Товбин, И. М. Гидрогенизация жиров [] : учеб. пособие / И.М.Товбин,Н.Л.Меламуд,А.Г.Сергеев. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 296 с. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с.292. - 50.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): масла -- саломаса -- сырье -- ассортимент -- рафинация -- отбеливание -- фильтрование -- катализаторы -- переэтерификация -- техника безопасности Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Меламуд, Н.Л.; Сергеев, А.Г. Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1) |