Б43 Белобородов, Владимир Витальевич Основные процессы производства растительных масел [Текст] : монография / Владимир Витальевич Белобородов. - М. : Пищевая промышленность, 1966. - 475 с. - 10.85 тг.
Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 05-ХР (1) Свободны: 05-ХР (1) |
Б63 Биохимия растительного сырья [Текст] : учеб.для вузов / Под ред.В.Г.Щербакова ; В.Г.Щербаков и др. - М. : Колос, 1999. - 376 с. : ил. - (Учеб. и учеб. пособие для вузов). - ISBN 5-10-003313-4 : 730.00 тг. Авт.указаны на обороте тит.л.
Кл.слова (ненормированные): ферменты -- витамины -- углеводы -- липиды -- алкалоиды -- фитогормоны Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Щербаков, В.Г. \ред.\ Экземпляры всего: 1 05-ЧЗ (1) Свободны: 05-ЧЗ (1) |
Шмидт, А. А. Производство майонеза [Текст] : монография / А. А. Шмидт, З. А. Дудина, И. Б. Чекмарев. - М. : Пищ.пром-сть, 1976. - 136 с. - Библиогр. в конце кн. - Б. ц.
Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Дудина, З.А.; Чекмарев, И.Б. Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1) |
Б 43 Белобородов, В. В. Основные принципы производства растительных масел [Текст] : монография / В. В. Белобородов. - М. : Пищевая пром-сть, 1966. - 478 с. : ил. - Библиогр.: с.453-474 (505 назв.) . - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Т384 Технология отрасли (Производство растительных масел) [Текст] : учеб. / Под ред. Е.П.Корненой. - СПб. : ГИОРД, 2009. - Библиогр.: с.347 (11 назв.). - ISBN 978-5-98879-111-9 : 5500.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): Масличные семена -- Приготовление мезги -- Переработка мисцеллы -- Обработка шрота -- Подготовка жмыха -- Регенерация растворителя Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105 Доп.точки доступа: Корнена, Е.П. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Г 601 Голдовский , А. М. Теоретические основы производства растительных масел [Текст] / А. М. Голдовский . - М. : Пищепромиздат, 1958. - 446 с. - Б. ц.
Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Б 43 Белобородов, В. В. Основные процессы производства растительных масел [Текст] : монография / В. В. Белобородов. - М. : Пищевая пром-сть, 1966. - 478 с. - Б. ц.
Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 5 ЧЗ (5) Свободны: ЧЗ (5) |