С 232 Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания [Текст] : сборник / сост. А. В. Павлов. - СПб. : ПрофиКС, 2003. - 148 л. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): полуфабрикаты -- торты -- печенье -- булочки -- кексы -- пряники Держатели документа: Жамбылский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Павлов, А.В. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |