Х94 Хромеенков, Владимир Михайлович. Технологическое оборудование хлебозаводов и макаронных фабрик [Текст] : учеб. для вузов / В.М. Хромеенков. - СПб. : Гиорд, 2002. - 496 с. : ил. - (Учеб. и учеб. пособие). - Библиогр.: с.483 (13 назв.) . -Предм. указ.: с. 484-489. - ISBN 5-901065-45-х : 2775.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): дозаторы -- тестомесительные машины -- шкафы расстойки -- хлебопекарные печи -- макаронные прессы -- сушилки -- поточные линии -- хлебоукладочные агрегаты Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 05-ЧЗ (1) Свободны: 05-ЧЗ (1) |
Ф 352 Федькина, Марина Анатольевна. Оборудование предприятий хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства [Текст] : учеб. пособие / М. А. Федькина. - Астана : Фолиант, 2010. - 560 с. - (Профессиональное образование). - Библиогр.: с. 555-56 (25 назв.). - ISBN 978-601-292-144-1 : 3200.00 тг
Кондитерское производство, предприятия--оборудование--Учебники и учебные пособия Макаронное производство, предприятия--оборудование--Учебники и учебные пособия Кл.слова (ненормированные): транспортное оборудование -- просеивающие машины -- дозирование сырья -- упаковочное оборудование -- тестоприготовительное оборудование -- тестоформующие машины -- хлебопекарные печи -- производство пряников -- производство хлебных палочек -- производство бараночных изделий -- хлебохранилища Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 05-ОБ (1) Свободны: 05-ОБ (1) |