664.1/Р659     Ройтер, И. М.     Сырье хлебопекарного,кондитерского и макаронного производств [Текст] : справ. / И.М. Ройтер, А.А. Макаренкова. - Киев : Урожай, 1988. - 206 с. - Библиогр.:с.201. - ISBN 5-337-00035-7 : Б. ц. Предм.указ.:с.202-203. ГРНТИ 65.33.03 УДК 664.143.002.3(035.5) 664.64(035.5) 664.691(035.5) Рубрики: Хлебопекарное производство--сырье--справочники    Кондитерское производство--сырье--справочники    Макаронное производство--сырье--справочники Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Макаренкова, А.А. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)

664.6/.7/Р 659     Ройтер, И. М.     Сырье хлебопекарного производства [Текст] : справ.пособие / И. М. Ройтер. - Киев : Технiка, 1972. - 192 с. - Библиогр.: с.189 . - Б. ц. ГРНТИ 65.33 УДК 664.64(035.5) Рубрики: Хлебопекарное производство Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1)