Санина, Т. В. Пути эффективного использования сахаросодержащих и жировых продуктов в хлебопекарной промышленности [Текст] : обзор.информ / Т.В. Санина; ЦНИИинформ.и техн.-экон.исслед.(ЦНИИТЭИхлебопродуктов) ; Т.В.Санина,А.В.Зубченко. - М. : [б. и.], 1990. - 35 с. : ил. - (Хлебопекар.и макарон.пром-сть). - Б. ц. Авт.указан на обороте обл
Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Доп.точки доступа: Зубченко, А.В. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |