Б 93 Бутейкис, Н. Г. Технология приготовления мучных кондитерских изделий [Текст] : учеб.для сред.ПТУ / Н.Г. Бутейкис, А.А. Жукова. - М. : Экономика, 1976. - 278 с. : ил. - Б. ц.
Доп.точки доступа: Жукова, А.А. Экземпляры всего: 1 11ХР (1) Свободны: 11ХР (1) |
Т 510 Токарев, Л. И. Производство мучных кондитерских изделий [Текст] : учеб. для проф.-техн. училищ / Л. И. Токарев. - М. : Пищевая пром-сть, 1971. - 336 с. - Б. ц.
Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Б 24 Барановский, В. А. Кондитер [Текст] : учебное пособие для ПТУ / В. А.Барановский. - Ростов на Дону : "Феникс", 2000. - 320 с. - ISBN 5-222-01029-5 : 144-16 тг
Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Т38 Технология кондитерского производства [Текст] : учеб. для техникумов / Е. И. Журавлева [и др.]. - Изд. 2-е, испр. и доп. - М. : Пищевая пром-сть, 1968. - 400 с. - Б. ц.
Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 3 ЧЗ (3) Свободны: ЧЗ (3) |
Д72 Драгилев, А. И. Оборудование для производства мучных кондитерских изделий [Текст] : учебник для ПТУ / А. И. Драгилев. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1989. - 319 с. - (Учеб. и учеб. пособия для кадров массовых профессий). - ISBN 5-10-000867-9 : Б. ц.
Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 2 ЧЗ (2) Свободны: ЧЗ (1) |
Т 16 Талейсник, М. А. Технология мучных кондитерских изделий [Текст] : учеб. пособие для сред. ПТУ / М. А. Талейсник, Л. М. Аксенова,Т. Б. Бернштейн. - М. : Агропромиздат, 1986. - 230 с. - Б. ц.
Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Аксенова, Л. М.; Бернштейн, Т. С. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободных экз. нет |
Б93 Бутейкис, Н. Г. Технология приготовления мучных кондитерских изделий [Текст] : учеб. для сред. ПТУ / Н. Г. Бутейкис, А. А. Жукова. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - М. : Экономика, 1984. - 255 с. - Б. ц.
Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Жукова, А. А. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
К 891 Кузнецова, Л. С. Технология производства мучных кондитерских изделий [Текст] : учеб. / Л. С. Кузнецова, М. Ю. Сиданова. - 7-е изд., испр. - М. : Академия, 2013. - 400 с. - (Среднее профессиональное образование) (Пищевое производство). - ISBN 978-5-4468-0162-6 : 5325.00 тг
Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Сиданова, М. Ю. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |