Назаров, Н. И. Технология макаронных изделий [Текст] : учеб.для вузов по спец."Технология хлебопекар.,макарон.и кондит.пр-ва" / Н.И. Назаров. - 2-е изд.,перераб.и доп. - М. : Пищевая пром-сть, 1978. - 287 с. : ил. - Библиогр.:с.281-282. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 3 ХР (2), ЧЗ (1) Свободны: ХР (2), ЧЗ (1) |
Медведев, Георгий Михайлович Технология макаронного производства [Текст] : учеб.для ВУЗов по спец."Технология хлеба,кондитерских и макаронных изделий" / Георгий Михайлович Медведев. - 2-е изд.,стереотип. - М. : Колос, 1999 ; М. : Колос, 1999. - 270 с. : ил. - (Учеб.и учеб.пособия для студентов ВУЗов). - Библиогр.:с.265. - ISBN 5-10-003348-7 : 408.90 тг. - ISBN 5-10-003348-7 : 408-90 тг. Предм.указ.:с.266-268
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Павлодарский филиал РНТБ Казахстана Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Жамбылский филиал РНТБ Казахстана Акмолинский филиал РНТБ Казахстана Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 2 ЧЗ (2) Свободны: ЧЗ (2) |
М42 Медведев, Г. М. Технология макаронного производства [Текст] : учебник для вузов / Г.М.Медведев. - 2-е изд.,стер. - М. : Колос, 1999. - 272 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-10-003348-7 : 408-90 тг.
Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
М42 Медведев, Г. М. Технология макаронного производства [Текст] : учеб.пособие для высш.учеб.заведений по спец."Технология хлеба,кондитерских и макаронных изделий".-2-е изд.,стереотип / Г.М.Медведев. - М : "Колос", 1999. - 272 с. - ISBN 5-10-003348-7 : 408-90 тг.
Держатели документа: Актюбинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Медведев, Георгий Михайлович. Технология макаронного производства [Текст] : учеб.для вузов по спец. "Технология хлеба, кондитер. и макарон.изделий" / Георгий Михайлович Медведев. - М. : Колос, 2000. - 270 с. - (Учеб.и учеб.пособия для вузов). - Библиогр.:с.265. - ISBN 5-10-003348-7 : 540 тг
Кл.слова (ненормированные): Пшеница -- Мука -- Вода -- Сырье -- Яичные продукты -- Молочные продукты -- Витамины -- Овощные продукты Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
664.6/.7(07)/420 М42 Медведев, Г. М. Технология макаронного производства [Текст] : учебник для вузов по специальности "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" / Г.М. Медведев. - 2-е изд., стереотип. - М. : Колос, 1999. - 272 c. - ISBN 5-10-003348-7 : 408-90 тенге
Мукомольно-крупянное производство Кл.слова (ненормированные): сырье -- подготовка -- прессование -- разделка -- методы контроля Держатели документа: Северо-Казахстанский филиал РНТБ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Чернов, Мишель Евгеньевич. Производство макаронных изделий быстрого приготовления [Текст] : учеб.пособие для вузов / М. Е. Чернов, Е. М. Гнатув. - М. : ДеЛи принт, 2008. - 164 с. - Библиогр.: с.160-161 (26 назв.) . - ISBN 978-5-94343-153-1 : 2570 тг.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Гнатув, Евгений Марьянович Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
М42 Медведев, Г. М. Технология макаронного производства [Текст] : учебник для вузов / Г. М.Медведев. - М. : Колос, 2000. - 272 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-10-003348-7 : 575-83 тг
Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |