Н 66 Нилова, Людмила Павловна. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров [Текст] : учеб. для вузов / Л.П Нилова. - СПб. : ГИОРД, 2005. - 416 с. - Библиогр.: с. 410-411 (22 назв.). - ISBN 5-901065-88-3 : 2810.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): крупа -- мука -- хлеб -- бараночные изделия -- сухарные изделия -- макаронные изделия -- пищевые концентраты Держатели документа: Акмолинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |