Н666 Нилова, Людмила Павловна. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров [Текст] : учеб.для вузов / Л. П. Нилова. - СПб. : ГИОРД, 2005. - 411 с. : ил. - Библиогр.: с.410-411 (22 назв.) . - ISBN 5-901065-88-3 : 2810.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): Злаковые -- Крупа -- Мука -- Бараночные изделия -- Сухарные изделия -- Макаронные изделия Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105 Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |