св664.8/.9/Е703    Е 70     Еренова, Бибипатыма Ертаевна.     Научные основы производства продуктов на основе дыни. 05.18.01 - Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства [Текст] : автореф.дис.на соиск.учен.степ.д-ра техн.наук / Б. Е. Еренова. - Алматы, 2010. - 33 с. - ГРНТИ 65.53 УДК 664.8/.9(574) Рубрики: Технология консервирования пищевых продуктов Доп.точки доступа: О Казахстане Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1)