О-74 Осипова, Нина Ивановна Оборудование рыбо-обрабатывающих предприятий [Текст] : учеб. / Нина Ивановна Осипова, Валентина ГригорьевнаБудина. - М : "Пищевая промышленность", 1980. - 232 с. - Библиогр.:С.229. - 50.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): транспорт -- обработка рыбы -- упаковка -- транспортировка -- хранение Держатели документа: Акмолинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Будина, Валентина Григорьевна Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Васюкова, А. Т. Переработка рыбы и морепродуктов [Текст] : учеб. пособие / А. Т. Васюкова. - М. : Дашков и К*, 2010. - 104 с. - ISBN 978-5-394-00345-5 : 860.00 тг.
Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1) |
В201 Васюкова, Анна Тимофеевна. Переработка рыбы и морепродуктов [Текст] : учеб.пособие / А. Т. Васюкова. - М. : Издат.-торг.корпорация "Дашков и К°", 2010. - 102 с. : ил. - ISBN 978-5-394-00345-5 : 990.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): Рыбное филе -- Копчение -- Вяление -- Посол -- Икра -- Консервы Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105 Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Голубенко, О. А. Экспертиза качества и сертификация рыбы и рыбных продуктов [Текст] : учебное пособие / О. А. Голубенко, Н. В. Коник. - М. : Альфа-М : ИНФРА-М, 2011. - 256 с. : ил. - (Профиль). - Библиогр.: с. 250. - ISBN 978-5-98281-258-2. - ISBN 978-5-16-004072-1 : 2915.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): классификация промысловых рыб -- семейства рыб -- рыбная продукция -- технология переработки и товароведение рыбы и рыбных продуктов Держатели документа: Акмолинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Коник, Н.В. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |