Михайлова, Н. Ф. Совершенствование способов холодильной обработки и хранения рыбы [Текст] : монография / Н.Ф.Михайлова, Е.М.Родин. - М. : Агропромиздат, 1987. - 208 с. - Б. ц.
Держатели документа: Жамбылский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Родин, Е.М. Экземпляры всего: 2 06-ХР (1), 06-ЧЗ (1) Свободны: 06-ХР (1), 06-ЧЗ (1) |
В 76 Воскресенский, Н. А. Замораживание и сушка рыбы методом сублимации [Текст] : монография / Н. А. Воскресенский. - М. : Рыбное хоз-во, 1963. - 257 с. : ил. - Библиогр.: с.246-255 (265 назв.) . - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |