Шерстюк, В. Н. Физические методы обработки рыбы [Текст] : монография / В. Н. Шерстюк, П. Д. Беляев. - М. : Пищевая пром-сть, 1971. - 248 с. : ил. - Библиогр. в конце глав. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Беляев, П.Д. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |