Кичигин, В. П. Профессии в масло-жировой промышленности [] : монография / В.П. Кичигин, А.Б. Румянцева. - М. : Пищ.пром-сть, 1980. - 128 с. : ил. - (Кем быть?!). - 0.20 р.
Профессия--выбор Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Румянцева, А.Б. Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1) |
О-97 О'Брайен, Ричард Д.. Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение [Текст] : пер.с англ. 2-го изд. / Р. Д. О'Брайен. - СПб. : Профессия, 2007. - 751 с. - (Науч.основы и технологии). - Библиогр.: с.742-743 (36 наз.в) . - ISBN 978-5-93913-123-0 : 11220 тг.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободных экз. нет |
О'Брайен, Р. Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение [Текст] : учебное пособие / Р. О'Брайен. - 2-е изд. - СПб. : Профессия, 2007. - 752 с. : ил. - Библиогр.: с. 742-743. - ISBN 978-5-93913-123-0 : 12375.00 тг.
Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1) |
К 46 Кичигин, В. П. Профессии в масло-жировой промышленности [Текст] : монография / В. П. Кичигин, А. Б. Румянцева. - М. : Пищевая пром-сть, 1980. - 128 с. - (Кем быть?). - Б. ц.
Доп.точки доступа: Румянцева, А.Б. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Т 986 Тютюнников, Б. Н. Технология переработки жиров [Текст] / Б. Н. Тютюнников и [ др.]. - М. : Пищепромиздат, 1950. - 780 с. - Б. ц.
Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Зайцева, Лариса Валентиновна. Жиры и масла: современные подходы к модернизации традиционных технологий [Текст] : монография / Л. В. Зайцева, А. П. Нечаев. - М. : ДеЛи плюс, 2013. - 150 с. : ил. - Библиогр.: с.116-150 (439 назв.) . - ISBN 978-5-905170-48-5 : 6500 тг.
Кл.слова (ненормированные): полинасыщенные жирные кислоты -- питание человека -- энзимная переэтерификация Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Нечаев, Алексей Петрович Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |