Диагностика, ремонт, монтаж, сервисное обслуживание, оборудования пищевых производств [Текст] : учеб.пособие для вузов / В. А. Авроров [и др.]. - Старый Оскол : ТНТ, 2013. - 663 с. : ил. - Библиогр.: с.660-663 . - ISBN 978-5-94178-344-1 : 6270 тг.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Авроров, Валерий Александрович Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
А 218 Авроров, Валерий Александрович. Традиционные народные технологии приготовления пищи из натуральных продуктов [Текст] : учебное пособие / В. А. Авроров, Н. В. Моряхина, Н. Д. Тутов. - Старый Оскол : ТНТ, 2012. - 288 с. - Библиогр.: с. 275 (5 назв.). - ISBN 978-5-94178-345-8 : 3850.00 тг. Содержание: Сравнительная стоимость продуктов питания : приложение. - С .276-278 Меры веса : приложение. - С .278 Русская система мер алкогольных напитков : приложения. - С .279 Примерное количество продуктов на пять персон : приложение. - С .279 Примерные режимы жарения разных продуктов в печи или в духовом шкафу : приложение. - С .280 Некоторые полезные советы : приложение. - С .281 Примерные данные по питательной ценности продуктов и расходу калорий : приложение. - С .283-284 Справочные данные по некоторым пищевым добавкам : приложения. - С .285-287
Кл.слова (ненормированные): первые блюда -- разделка мяса -- способы приготовления -- каши -- закуски, салаты -- соусы -- выпечка -- соление -- маринование -- сушка -- праная зелень -- уксус -- пасха -- кисели -- блины Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Моряхина, Наталья Валерьевна; Тутов, Николай Дмитриевич Экземпляры всего: 1 05-ОБ (1) Свободны: 05-ОБ (1) |
Д 440 Диагностика, ремонт, монтаж, сервисное обслуживание оборудования пищевых производств [Текст] : учебное пособие / В. А. Авроров, Н. Д. Тутов, А. Б. Терентьев, В. С Николаев. - Старый Оскол : ТНТ, 2013. - 663 с. : рис., табл., граф. - (Тонкие наукоемкие технологии). - Библиогр.: с. 660-663 . - ISBN 978-5-94178-344-1 : 6270.00 тг. Содержание: Устройство для смазки : таблица 1.10. - С .66-67 График проведения капитального ремонта машины ТММ-03 : таблица 2.2. - С .89-90 Сетевой график капитального ремонта куттера Л5-ФКН : рисунок 2.5. - С .100 Основные типы сварных соединений : таблица 3.1. - С .169-172 характеристики электродов для ремонтной сварки стальных деталей : таблица 3.2. - С .181 Перечень документов и других материалов, разрабатываемых в составе ППР : таблица 5.2. - С .443
Кл.слова (ненормированные): ремонтопригодность -- механический износ -- системы ППР -- инструкция по эксплуатации -- износ деталей -- дефектовка деталей -- термическая обработка -- восстановление деталей -- монтажные работы -- экономическая целесообразность -- диагностические признаки -- правила безопасности -- электробезопасность -- сервисное обслуживание -- менеджмент качества -- правила конструирования -- свойства конструкционных материалов -- характеристики черных металлов -- характеристики покрытий Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Авроров, Валерий Александрович; Тутов, Николай Дмитриевич; Николаев, Владимир Семенович; Терентьев, Андрей Борисович Экземпляры всего: 1 05-ОБ (1) Свободны: 05-ОБ (1) |