Анисимова, А. С. Приемка,определение качества и простейшие органолептические методы исследования мясных,рыбных и молочных товаров [Текст] / А.С.Анисимова,Ф.М.Буда,А.А.Кокорева. - М. : Госторгиздат, 1962. - 248 с. : ил. - Загл. на корешке : Приемка и определение качества продовольственных товаров. - Библиогр.:с.243. - Б. ц. На обл.авт.не указаны
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Буда, Ф.М.; Кокорева, А.А. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |