Технология приготовления блюд и кулинарных изделий [Текст] : справ.пособие для обществ.питания / Сост. Р.П. Антонова. - СПб. : ПрофиКС, 2002. - 199 с. - ISBN 5-901943-12-0 : 1520.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): Холодные блюда -- Супы -- Вторые блюда -- Крупы -- Бобовые -- Гарниры -- Соусы Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Доп.точки доступа: Антонова, Р.П. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Технология приготовления блюд и кулинарных изделий [] : справ.пособие для общественного питания / Сост. Р.П. Антонова. - СПб. : ПрофиКС, 2003. - 200 с. - ISBN 5-901943-12-0 : 1280.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): калькуляция -- рецепты Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Антонова, Р.П. \сост.\ Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1) |
А 72 Антонова, Р. П. Архитектурно-планировочные решения и конструкции новых деревянных домов заводского изготовления [Текст] : материал технической информации / Р. П. Антонова, Л. Н. Крейндлин, В. П. Нечистик. - М. : [б. и.], 1973. - 40 с. : ил. - (Деревообработка : обзор / Всесоюз.науч.-исслед.и проектный ин-т экономики, организации управления пр-вом и информации по лесн.,целлюлозно-бум. и деревообрабатывающей пром-сти). - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Крейндлин, Л.Н.; Нечистик, В.П. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
А 72 Антонова, Р. П. Сборник рецептур напитков для предприятий общественного питания [Текст] : нормативно-технический материал / Р. П. Антонова. - СПб. : Профи, 2009. - 130 с. - ISBN 978-5-904283-02-5 : 1430.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): коктейли -- кофе -- квас -- крюшоны -- кисели -- лимонады -- взвары -- меды -- морсы -- пунши -- сбитни -- флипы -- физы -- чай -- элексиры -- минеральные воды Держатели документа: Акмолинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
А 72 Антонова, Р. П. Архитектурно-планировочные решения и конструкции новых деревянных домов заводского изготовления [Текст] : обзор / Р. П. Антонова, Л. Н. Крейндлин, В. П. Нечистик. - М. : Б. и., 1973. - 40 с. - Б. ц.
Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Крейндлин, Л. Н.; Нечистик, В. П. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |