Анфимова, Нина Алексеевна Кулинария."Повар кондитер" [Текст] : учеб.для нач.проф.образования / Нина Алексеевна Анфимова; Н.А.Анфимова,Л.Л.Татарская ; М-во общ.и проф.образования Рос.Федерации.Ин-т развития проф.образования. - 2-е изд.,стер. - М. : ИРПО : Изд.центр "Академия", 2000. - 322 с. - (Федер.комплект учеб.). - ISBN 5-8222-0002-8. - ISBN 5-7695-0412-9 : 178-04 тг.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Татарская, Лариса Львовна; Министерство общ.и проф.образования Рос.ФедерацииИнститут развития проф.образования Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
А73 Анфимова, Нина Алексеевна Кулинария [Текст] : учеб.для нач.проф.образования / Нина Алексеевна Анфимова, Лариса ЛьвовнаТатарская. - Изд.2-е,стереотип. - М. : ИРПО,Изд.центр "Академия", 2000. - 336 c. - ISBN 5-8222-0002-8 : 314-70 тг.
Кл.слова (ненормированные): овощи -- грибы -- рыба -- мясо -- дичь -- блюда Держатели документа: Акмолинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Татарская, Лариса Львовна Экземпляры всего: 1 02-ЧЗ (1) Свободны: 02-ЧЗ (1) |
Анфимова, Нина Алексеевна Кулинария."Повар кондитер" [Текст] : учеб.для нач.проф.образования / Нина Алексеевна Анфимова; Н.А.Анфимова,Л.Л.Татарская ; М-во общ.и проф.образования Рос.Федерации.Ин-т развития проф.образования. - 2-е изд.,стер. - М. : ИРПО : Изд.центр "Академия", 2000. - 322 с. - (Федер.комплект учеб.). - ISBN 5-8222-0002-8. - ISBN 5-7695-0412-9 : 178-04 тг.
Держатели документа: Акмолинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Татарская, Лариса Львовна; Министерство общ.и проф.образования Рос.ФедерацииИнститут развития проф.образования Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Татарская, Лариса Львовна. Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров [Текст] : учеб.пособие для нач.проф.образования / Л.Л. Татарская, Н.А. Анфимова. - М. : Изд.центр "Академия", 2004. - 106 с. - (Проф.образование). - ISBN 5-7695-1394-2 : 565.22 Тг
Кондитер (подготовка к специальности) Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Анфимова, Нина Алексеевна Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
А736 Анфимова, Нина Алексеевна. Кулинария [Текст] : учеб.пособие для нач.проф.образования / Н. А. Анфимова. - 3-е изд.,стер. - М. : Academia, 2008. - 348 с. : ил. - (Федерал.комплект учеб.) (Нач.-проф.образование.Обществ.питание). - ISBN 978-5-7695-5527-5 : 2800.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): Супы -- Соусы -- Сладкие блюда -- Холодные блюда -- Напитки -- Гарнир Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105 Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |