Ахметова, Нурсулу Кадыровна Разработка технологии вареных колбасных изделий из рыб Бухтарминско-Зайсанского водохранилища.Спец.05.18.04-Технология мясных.молочных и рыбных продуктов [Текст] : автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук / Нурсулу Кадыровна Ахметова. - Семипалатинск, 1998. - 20 с : ил. - Библиогр.:с.19(8 назв.). -
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: О Казахстане Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1) |