Бочарова, Нинель Николаевна. Микрофлора дрожжевого производства [Текст] : монография / Н.Н. Бочарова, Ю.П. Кобрина, Н.В. Розманова. - М. : Пищевая пром-сть, 1972. - 150 с. : ил. - Библиогр.: с. 142-148. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Доп.точки доступа: Кобрина, Юлия Петровна; Розманова, Нина Васильевна Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |