Ванукевич, А. С. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Текст] : учеб.для техникумов / А.С.Ванукевич,М.А.Дорохина,В.Д.Карпенко. - М. : Экономика, 1989. - 262 с. : ил. - (Потребительская кооперация). - ISBN 5-282-00315-5 : Б. ц. Алф.-предм. указ.: с. 256-259
Кл.слова (ненормированные): пищевые -- самообслуживание -- блюда -- сервировка -- столовые -- кафе Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Жамбылский филиал РНТБ Казахстана Акмолинский филиал РНТБ Казахстана Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Дорохина, М.А.; Карпенко, В.Д. Свободных экз. нет |
В17 Ванукевич, А. С. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Текст] : учеб. для техникумов / А.С. Ванукевич, М.А. Дорохина, В.Д. Карпенко. - М. : Экономика, 1989. - 262 с. : ил. - (Потребительская кооперация). - ISBN 5-282-00315-5 : 0-75 р. Алф.-предм. указ.: с. 256-259
Кл.слова (ненормированные): пищевые -- самообслуживание -- блюда -- сервировка -- столовые -- кафе Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Дорохина, М.А.; Карпенко, В.Д. Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1) |
А86 Арустамов, Э. А. Технологическое проектирование предприятий общественного питания в потребительской кооперации [Текст] : учеб.для кооп.вузов по спец."Технология и орг.обществ.питания" / Э.А. Арустамов, А.С. Ванукевич, Т. Худайшукуров. - М. : Экономика, 1982. - 207 с. : ил. - 0.40 р.
Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Ванукевич, А.С.; Худайшукуров, Т. Экземпляры всего: 2 08-ХР (2) Свободны: 08-ХР (2) |
Ванукевич, А. С. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Текст] : учеб. для техникумов / А.С. Ванукевич, М.А. Дорохина, В.Д. Карпенко. - М. : Экономика, 1989. - 262 с. : ил. - ISBN 5-282-00315-5 : Б. ц. Алф.-предм. указ.: с. 256-259
Кл.слова (ненормированные): Оборудование -- общепит Держатели документа: Семипалатинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Дорохина, М.А.; Карпенко, В.Д. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Ванукевич, А. С. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Текст] : учеб. для техникумов / А.С. Ванукевич, М.А. Дорохина, В.Д. Карпенко. - М. : Экономика, 1989. - 262 с. : ил. - (Потребительская кооперация). - Б. ц. Алф.-предм. указ.: с. 256-259
Держатели документа: Семипалатинский филиал РНТБ Казахстана Свободных экз. нет |
В 17 Ванукевич, А. С. Основные фонды общественного питания потребительской кооперации [Текст] : монография / А. С. Ванукевич. - М. : Экономика, 1979. - 173 с. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
В 17 Ванукевич, А. С. Организация предприятий общественного питания потребительской кооперации [Текст] : учеб.для техникумов / А. С. Ванукевич, Э. А. Арустамов, А. Д. Илаев. - М. : Экономика, 1975. - 208 с. : ил. - Б. ц.
Доп.точки доступа: Арустамов, Э.А.; Илаев, А.Д. Экземпляры всего: 1 11ХР (1) Свободны: 11ХР (1) |
В 17 Ванукевич, А. С. Основные фонды общественного питания потребительской кооперации [Текст] : монография / А. С. Ванукевич. - М. : Экономика, 1979. - 173 с. - Б. ц.
Оновные фонды Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 2 ЧЗ (2) Свободны: ЧЗ (2) |