Г 15 Галиева, Наиля Хайрбулдиновна. Калькуляция и учет в общественном питании [Текст] : учеб.для техн. и проф.образования / Н. Х. Галиева, В. А. Смолкина, А. Н. Шаймарданова. - Астана : Фолиант, 2010. - 172 с. : ил. - (Проф.образование). - Библиогр.: с.172 (12 назв.) . - ISBN 978-601-292-067-3 : 1120 тг.
Доп.точки доступа: Смолкина, Валентина Андреевна; Шаймарданова, Арухан Набихановна Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Г 157 Галиева, Наиля Хайрбулдиновна. Калькуляция и учет в общественном питании [Текст] : учеб. для проф. лицеев и колледжей / Н. Х. Галиева, В. А. Смолкина, А. Н. Шаймарданова ; М-во образования и науки РК для организаций техн. и проф. образования. - Астана : Фолиант, 2010. - 176 с. : табл. - (Профессиональное образование). - Библиогр.: с. 172 (12 назв.). - ISBN 978-601-292-067-3 : 1125.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): рецептура -- ценообразование -- отчетность -- стандарты -- бухучет -- микрокалькуляторы Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Смолкина, Валентина Андреевна; Шаймарданова, Арухан Набихановна; Министерство образования и науки Республики Казахстан для организаций технического и профессионального образования Экземпляры всего: 1 05-ОБ (1) Свободны: 05-ОБ (1) |
Г 15 Галиева, Наиля Хайрбулдиновна. Калькуляция и учет в общественном питании [Текст] : учеб. / Н.Х. Галиева, В.А. Смолкина, А.Н. Шаймарданова. - Астана : Фолиант, 2010. - 176 с. - (Проф.образование). - Библиогр.: с.172 . - ISBN 978-601-292-067-3 : 1120.00 тг.
Общественное питание Держатели документа: Акмолинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Смолкина, Валентина Андреевна; Шаймарданова, Арухан Набихановна Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |