Гинзбург, А. С. Инфракрасная техника в пищевой промышленности [Текст] / А.С. Гинзбург. - М. : Пищевая пром-сть, 1966. - 407 с. : ил. - Библиогр.:с.398-407. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 2 ХР (1), ЧЗ (1) Свободны: ХР (1), ЧЗ (1) |
Гинзбург, А. С. Расчет и проектирование сушильных установок пищевой промышленности [Текст] : учеб.пособие для вузов по спец.группы "Технология пищ.продуктов" и "Машины и аппараты пищ.пр-в" / А.С. Гинзбург. - М. : Агропромиздат, 1985. - 336 с. : ил. - Библиогр.:с.333-334. - Б. ц. Предм.указ:с.335-336.
Пищевые продукты--сушка--учебники Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 3 ЧЗ (2), ХР (1) Свободны: ЧЗ (2), ХР (1) |
Гинзбург, А. С. Основы теории и техники сушки пищевых продуктов [Текст] : для вузов по спец.пищевой пром-сти / А.С. Гинзбург. - М. : Пищевая пром-сть, 1973. - 528 с. : черт. - Библиогр.:с.527-528. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 3 ХР (2), ЧЗ (1) Свободны: ХР (2), ЧЗ (1) |
Гинзбург, А. С. Технология сушки пищевых продуктов [Текст] : учеб.пособие для вузов по специальности пищевой пром-сти / А.С. Гинзбург. - М. : Пищевая пром-сть, 1976. - 248 с. : ил. - Библиогр.:с.246-247 (40 назв.). - Б. ц. Предм.указ.:с.247-248.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 4 ЧЗ (1), ХР (3) Свободны: ЧЗ (1), ХР (3) |
Гинзбург, А. С. Теплофизические характеристики пищевых продуктов [Текст] : справ. / А.С.Гинзбург,М.А.Громов,Г.И.Красовская. - 2-е изд.,доп.и перераб. - М. : Пищ.пром-сть, 1980. - 288 с. : ил. - Библиогр.:с.260-286 (443 назв.). - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Громов, М.А.; Красовская, Г.И. Экземпляры всего: 3 ЧЗ (1), ХР (2) Свободны: ЧЗ (1), ХР (2) |
Г49 Гинзбург, А. С. Теплофизические характеристики пищевых продуктов [Текст] : справочник / А.С. Гинзбург, М.А. Громов, Г.И. Красовская. - 3-е изд.,доп.и перераб3-е изд., доп. и перераб. - М. : Агропромиздат, 1990 ; М. : Агропромиздат, 1990. - 286 с. : ил. - Библиогр.:с.258-284(568 назв.). - ISBN 5-10-001411-3 : Б. ц.
Теплофикация Кл.слова (ненормированные): пищевкусовая -- микробиология -- метрология Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Павлодарский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Громов, М.А.; Красовская, Г.И. Экземпляры всего: 4 ЧЗ (1), ХР (3) Свободны: ЧЗ (1), ХР (3) |
Гинзбург, А. С. Методы сушки пекарных дрожжей [Текст] : обзор / А.С. Гинзбург; Центр. науч.-исслед.ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Доп.точки доступа: Улумиев, А.А.; Васильева, А.С. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Дерней, Йожеф. Производство быстрорастворимых продуктов [Текст] / Й. Дерней; Пер. с венг. О.А. Воронова, Ред. А.С. Гинзбург. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1983. - 184 с. : ил. - Библиогр.: с. 178-181 (75 назв.). - Б. ц.
Пищевые концентраты быстрорастворимые--производство Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Воронова, О.А. \пер. с венг.\; Гинзбург, А.С. \ред.\ Экземпляры всего: 1 05-ХР (1) Свободны: 05-ХР (1) |
Лабораторный практикум по процессам и аппаратам пищевых продуктов [Текст] : учебник для техникумов / С.М. Гребенюк, А.С. Васильева, А.С. Гинзбург; Ред. С.М. Гребенюк. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1981. - 151 с. : ил. - Библиогр.: с. 147 (10 назв.). - Б. ц. Авт. указаны на обороте тит. л
Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Гребенюк, Семен Миронович; Васильева, А.С.; Гинзбург, А.С.; Гребенюк, Семен Миронович \ред.\ Экземпляры всего: 2 05-ХР (2) Свободны: 05-ХР (2) |
Г49 Гинзбург, А. С. Теплофизические характеристики пищевых продуктов [Текст] : справочник / А.С. Гинзбург, М.А. Громов, Г.И. Красовская. - 3-е изд., доп. и перераб. - М. : Агропромиздат, 1990. - 286 с. : ил. - Библиогр.: с. 258-284 (568 назв.). - ISBN 5-10-001411-3 : 1-40 р.
Теплофикация Кл.слова (ненормированные): пищевкусовая -- микробиология -- метрология Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Громов, М.А.; Красовская, Г.И. Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1) |
Гинзбург, А. С. Расчет и проектирование сушильных установок пищевой промышленности [Текст] : учеб.пособие для вузов / А.С. Гинзбург. - М. : Агропромиздат, 1985. - 336 с. - Б. ц.
Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 2 08-ХР (2) Свободны: 08-ХР (2) |
Гинзбург, А. С. Теплофизические характеристики картофеля,овощей и плодов [] : монография / А.С. Гинзбург, М.А. Громов. - М. : Агропромиздат, 1987. - 270 с. : ил. - Библиогр.: с.257-271(330 назв.) . - 3.70 р.
Плоды--теплофизические характеристики Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Громов, М.А. Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1) |
Гинзбург, А. С. Теплофизические характеристики пищевых продуктов [] : справочник / А.С. Гинзбург, М.А. Громов, Г.И. Красовская. - 3-е изд.перераб.и доп. - М. : Агропромиздат, 1990. - 287 с. : ил. - Библиогр.: с.258-284(568 назв.) . - ISBN 5-10-001411-3 : 1.40 р.
Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Громов, М.А.; Красовская, Г.И. Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1) |
Г49 Гинзбург, А. С. Теплофизические характеристики пищевых продуктов [Текст] : справочник / А.С. Гинзбург, М.А. Громов, Г.И. Красовская . - 3-е изд.,перераб.и доп. - М. : Агропромиздат, 1990. - 287 с. : ил. - ISBN 5-10-001411-3 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): Мясо рыба -- влага -- агрегат -- яйцо -- теплоемкость -- упаковка -- молоко -- тепло -- термическая обработка -- сахар Держатели документа: Семипалатинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Громов, М.А.; Красовская , Г.И. Экземпляры всего: 2 12-ХР (2) Свободны: 12-ХР (2) |
Теплофизические характеристики пищевых продуктов и материалов [Текст] : справ. пособие / А. С. Гинзбург. - М. : Пищ.пром-сть, 1975. - 224 с. - Б. ц.
Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Гинзбург, А.С. Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1) |
Гинзбург, А. С. Массовлагообменные характеристики пищевых продуктов [Текст] : справ / А. С. Гинзбург, И. М. Савина. - М. : Легкая и пищ.пром-сть, 1982. - 281 с. : ил. - Библиогр.: с. 263-275. - 1.20 р.
Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Савина, И.М. Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1) |
З-17 Зайцев, Е. Д. Повышение эффективности процессов фильтрования и сушки суспензии [Текст] : аналитический обзор / Е. Д. Зайцев, А. С. Гинзбург. - Семипалатинск : Семипалатинский ЦНТИ, 1995. - 54 с. - Б. ц.
Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Доп.точки доступа: Гинзбург, А.С. Экземпляры всего: 1 12ХР (1) Свободны: 12ХР (1) |
Г 49 Гинзбург, А. С. Массовлагообменные характеристики пищевых продуктов [Текст] : справ. / А. С. Гинзбург, И. М. Савина. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1982. - 280 с. : ил. - Библиогр.: с.263-275 . - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Савина, И.М. Экземпляры всего: 3 ХР (3) Свободны: ХР (3) |
Г 49 Гинзбург, А. С. Современные способы расчета и проектирования процесса сушки зерна [Текст] : монография / А. С. Гинзбург, В. Д. Скверчак. - М. : ЦНИИТЭИ Минзага СССР, 1980. - 75 с. - (Элеватор.пром-сть : обзор.информ. / М-во заготовок СССР, ЦНИИинформ. и техн.-экон. исслед.). - Библиогр.: с.73-74 (30 назв.) . - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Скверчак, В.Д. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Г 49 Гинзбург, А. С. Сушка пищевых продуктов в кипящем слое [Текст] : монография / А. С. Гинзбург, В. А. Резчиков. - М. : Пищевая пром-сть, 1966. - 196 с.с черт. - Библиогр.: с.189-195 (144 назв.) . - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Резчиков, В.А. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |