Дейнега, Ф. Д. Производство пива по новой технологической схеме [] : монография / Ф.Д.Дейнега, М.Г.Вульфсон. - Киев : Гостехиздат УССР, 1954. - 64 с. - 30.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): замочка ячменя -- сырье -- заторы -- ферментные -- несоложенное -- препараты -- охлаждение -- брожение -- выдержка -- фильтрация -- разлив Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Вульфсон, М.Г. Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1) |