Калуянц, К. А. Интенсификация производства на основе применения протеолитических ферментных препаратов микробного происхождения в молочной промышленности [Текст] / К.А. Калуянц, Т.А. Смирнова, Н.Р. Карликанова ; Гос.агропром СССР. - М. : [б. и.], 1987. - 46 с. - (Мол. пром-сть : обзор.информ. По информ. обеспечению основных направлений развития отрасли / ВНИИ информ. и техн.-экон.исслед.агропром.комплекса. НИИ информ. и техн.-экон.исслед.мяс. и мол.пром-сти, ISSN 0233-5891). - Библиогр.: с. 34-46. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Смирнова, Т.А.; Карликанова, Н.Р. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |