Карсекина, В. В. Совершенствование технологии производства продукции общественного питания [Текст] / В.В.Карсекина,В.Х.Бердичевский,Е.В.Мельничук. - Киев : Тэхника, 1989. - 205 с. - Библиогр.:с.204-206. - ISBN 5-335-00341-3 : Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Бердичевский, В.Х.; Мельничук, Е.В. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |