663/К889     Кудряшов, Л. С.     Стандартизация,метрология,сертификация в пищевой промышленности [] : учеб. / Л.С. Кудряшов, Л.С. Гуринович, Т.В. Рензяева. - М. : ДеЛи принт, 2002. - 303 с. - Библиогр.: с. 277-278(27 назв.). - ISBN 5-94343-020-2 : 1670.00 тг. ГРНТИ 65.01.37 УДК 663/.664:006(075.8) 663/.664:006.9(075.8) 663/.664:006.3(075.8) Рубрики: Пищевая промышленность--стандартизация--учебники    Пищевая промышленность--метрология--учебники    Пищевая промышленность--сертификация--учебники Кл.слова (ненормированные): качество Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Гуринович, Л.С.; Рензяева, Т.В. Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1)

5    К889     Кудряшов, Л. С.     Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов [Текст] : учебное пособие / Л. С. Кудряшов. - М. : ДеЛи принт, 2008. - 160 с. - ISBN 978-5-94343-157-9 : 2000.00 тг. ГРНТИ 65.59 УДК 577:637.5(075.8) Рубрики: Мясные продукты--биохимия Кл.слова (ненормированные): посол мяса -- копчение мяса -- яйца Держатели документа: Жамбылский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)