637/Л221
   Л 22


    Ланг, Б. -А.
    Колбасные оболочки. Натуральные, искусственные, синтетические [Текст] : пер.с нем. / Б. -А. Ланг, Г. Эффенбергер. - СПб. : Профессия, 2009. - 244 с. - ISBN 978-5-93913-185-8 : 7840 тг.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Колбасные оболочки

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Эффенбергер, Г.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

   637.5
   Л 221


    Ланг, Б. -А.
    Колбасные оболочки. Натуральные, искусственные, синтетические [Текст] / Б. -А. Ланг, Г. Эффенбергер ; пер. с нем. Е. А. Семеновой ; ред. В. Ю. Смурыгин. - СПб. : Профессия, 2009. - 256 с. : ил., табл. - Библиогр. в конце разд. - Предм. указ.: с. 240-244. - ISBN 978-5-93913-185-8 : 7125.00 тг.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Колбасные оболочки--производство
Кл.слова (ненормированные):
разработка искусственной оболочки -- определение оболочки -- производство оболочки -- свойства оболочки -- печать на оболочке -- дополнительная оболочка -- практическое использование оболочки -- хранение -- менеджмент качества

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Эффенбергер, Г.; Семенова, Е. А. \пер.\; Смурыгин, В. Ю. \ред.\
Экземпляры всего: 1
05-ОБ (1)
Свободны: 05-ОБ (1)

   637
   Л 221


    Ланг, Б. -А.
    Колбасные оболочки. Натуральные, искусственные, синтетические. Производство, свойства, применение [Текст] : монография / Б. -А. Ланг, Г. Эффенбергер ; ред. В. Ю. Смурыгин ; пер. с нем. Е. А. Семеновой. - СПб. : Профессия, 2009. - 256 с. : табл. - Библиогр. в конце глав. - Предм. указ.: с. 240-244. - 7480.00 тг.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Машины для шприцевания фаршем. Линкеры - колбасное производство
Кл.слова (ненормированные):
ПЕЧАТЬ -- НАБИВКА -- КАЧЕСТВО

Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)

Доп.точки доступа:
Эффенбергер, Г.; Смурыгин, В.Ю. \ред.\; Семеновой, Е.А. \пер. с нем.\
Экземпляры всего: 1
12ХР (1)
Свободны: 12ХР (1)