664.3/Л551     Либерман, С. Г.     Справочник по производству пищевых животных жиров [Текст] : справочное издание / С.Г. Либерман, В.П. Петровский. - 4-е изд.,доп.и перераб. - М. : Пищевая пром-сть, 1972. - 488 с. : черт. - Библиогр.:с.477-480. - Б. ц. На пер.авт.не указаны. ГРНТИ 65.59.37 УДК 664.32(03) Рубрики: Жиры животные--Производство--Справочники Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Петровский, В.П. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)

664/ Л-51    Л55     Либерман, С. Г.     Справочник по производству пищевых животных жиров [Текст] : справочное издание / С.Г.Либерман, В.П.Петровский. - Изд. 4-е, доп. и перераб. - М. : Пищеавая промышленность, 1972. - 488 с. - 1-89 тг. ГРНТИ 65.65 УДК 664.32(035.5) Рубрики: Животные пищевые жиры и масла Кл.слова (ненормированные): ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ТРАНСПОРТИРОВКА -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ОБРАБОТКА -- ХРАНЕНИЕ Держатели документа: Актюбинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Петровский, В.П. Экземпляры всего: 1 03-ЧЗ (1) Свободны: 03-ЧЗ (1)

637/Л551     Либерман, С. Г.     Переработка крови убойных животных на мясокомбинатах [] : учеб. пособие / С.Г. Либерман, Л.С. Пожариская. - М. : Пищ.пром-сть, 1980. - 199 с. - (Для кадров массовых профессий). - Б. ц. ГРНТИ 65.59.17 УДК 637.661.4/.6(075) Рубрики: Кровь убойных животных--переработка--учебники Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Пожариская, Л.С. Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1)

637/Л551    Л 55     Либерман, С. Г.     Переработка крови убойных животных на мясокомбинатах [Текст] : учеб.пособие для подгот.рабочих на пр-ве / С. Г. Либерман, Л. С. Пожариская, М. Л. Файвишевский. - М. : Пищевая пром-сть, 1980. - 198 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с.196 (7 назв.) . - Б. ц. ГРНТИ 65.59 УДК 637.661.4/.6 Рубрики: Мясные продукты--производство Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Пожариская, Л.С.; Файвишевский, М.Л. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2)

63/Л 551     Либерман, С. Г.     Производство сухих животных кормов и технических жиров [Текст] : учебник / С. Г. Либерман. - М. : Пищевая пром-сть, 1976. - 144 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с.142 (7 назв.). - Б. ц. ГРНТИ 66.31 УДК 636.085.12/.17(07) Рубрики: Корма животные, сухие--Производство    Жиры технические--Производство Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2)

664.3    Л55     Либерман, С. Г.     Справочник по производству пищевых животных жиров [Текст] : справочное издание / С. Г. Либерман, В. П. Петровский. - 4-е изд., перераб. и доп. - М. : Пищевая пром-сть, 1972. - 488 с. - Б. ц. ГРНТИ 65.01.13 УДК 664.32(035) Рубрики: Жиры животные--производство--справочники Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Петровский, В. П. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)

637    Л 55     Либерман, С. Г.     Переработка крови убойных животных на мясокомбинатах [Текст] : учеб. пособие для подгот. рабочих на пр-ве / С. Г. Либерман, Л. С. Пожариская, М. Л. Файвишевский. - М. : Пищ. пром-сть, 1980. - 198 с. - (Для кадров массовых профессий). - Б. ц. ГРНТИ 65.59 65.55 УДК 637.661.4/.6(075.3) Рубрики: Кровь с-х животных--применение в пищевых производствах    Мясные продукты--производство Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Пожариская, Л. С. ; Файвишевский, М. Л. Экземпляры всего: 2 ЧЗ (2) Свободны: ЧЗ (2)

637    Л 55     Либерман, С. Г.     Производство пищевых животных жиров на мясокомбинатах [Текст] : учеб. для проф. - техн. училищ / С. Г. Либерман. - 2-е изд. перераб. и доп. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1982. - 256 с. - (Для кадров массовых профессий). - Б. ц. ГРНТИ 65.59.01 УДК 637.52(075.3) Рубрики: Жиры животные--производство Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 2 ЧЗ (2) Свободны: ЧЗ (2)

637/Л 551     Либерман, С. Г.     Справочник по производству технических фабрикатов на мясокомбинатах [Текст] : справочное издание / С. Г. Либерман, В. П. Петровский. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Пищевая пром-сть, 1969. - 407 с. : ил. - Библиогр.: с.398-403 (125 назв.). - Б. ц. ГРНТИ 65.59 УДК 637.6.002(035) Рубрики: Животное сырье--Переработка    Мясное производство--Отходы--Использование Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Петровский, В.П. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1)

664.3/Л 551     Либерман, С. Г.     Справочник по жировому производству [Текст] : справочник / С. Г. Либерман, В. П. Петровский ; М-во мясной и молочной пром-сти СССР. - М. : Пищепромиздат, 1952. - 260 с. - Библиогр. в конце книги (54 назв.). - Б. ц. ГРНТИ 65.65 УДК 664.31(031) Рубрики: Пищевые жиры Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Петровский, В.П.; М-во мясной и молочной пром-сти СССР Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1)

664.3/Л 551     Либерман, С. Г.     Справочник по производству животных жиров [Текст] : монография / С. Г. Либерман, В. П. Петровский. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Пищепромиздат, 1960. - 536 с. : ил. - Библиогр.: с.528-533 (119 назв.) . - Б. ц. ГРНТИ 65.59.37 УДК 664.32(035) Рубрики: Производство животных жиров Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Петровский, В.П. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1)

664.8/.9/Л 551     Либерман, С. Г.     Справочное руководство по производству технических фабрикатов на мясокомбинатах [Текст] : справочное издание / С. Г. Либерман, В. П. Петровский. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Пищепромиздат, 1961. - 464 с. : ил. - Библиогр.: с.458-462 (98 назв.) . - Б. ц. ГРНТИ 65.59 УДК 637.5.004.8 Рубрики: Переработка животного сырья--Мясокомбинаты Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Петровский, В.П. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1)