663/Ч-813     Чубик, И. А.     Справочник по теплофизическим константам пищевых продуктов и полуфабрикатов [Текст] : справочное издание / И.А. Чубик, А.М. Маслов. - М. : Пищевая пром-сть, 1965. - 156 с. : с граф. - Библиогр.:с.153-155 (62 назв.). - Б. ц. ГРНТИ 65.09 УДК 664.046:536 Рубрики: Пищевые продукты--теплофизические характеристики--справочники Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Маслов, А.М. Экземпляры всего: 2 ЧЗ (1), ХР (1) Свободны: ЧЗ (1), ХР (1)

663(03)/С873         Структурно-механические характеристики пищевых продуктов [Текст] : справочник / А.В. Горбатов, А.М. Маслов, Ю.А. Мачихин; Ред. А.В. Горбатов. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1982. - 294 с. : ил. - Библиогр.: с.268-286. Предм. указ.:с.287-292 . - Б. ц. ГРНТИ 65 УДК 663/664.017(03) Рубрики: Пищевые продукты--структурно-механические свойства--Справочники Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Горбатов, Альфред Васильевич; Маслов, А.М.; Мачихин, Ю.А.; Горбатов, Альфред Васильевич \ред.\ Экземпляры всего: 1 05-ЧЗ (1) Свободны: 05-ЧЗ (1)

664/М316    М 31     Маслов, А. М.     Аппараты для термообработки высоковязких жидкостей [Текст] : монография / А. М. Маслов. - Л. : Машиностроение.Ленингр.отд-ние, 1980. - 208 с. : ил. - Библиогр.: с.203-204 (24 назв.) . - Б. ц. ГРНТИ 65.13.19 УДК 664.045 Рубрики: Пищевые предприятия--теплообменная аппаратура Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 3 ХР (3) Свободны: ХР (3)

664.8/.9/М316    М 31     Маслова, Г. В.     Реология рыбы и рыбных продуктов [Текст] : монография / Г. В. Маслова, А. М. Маслов. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1981. - 214 с. - Библиогр.: с.202-211 (164 назв.) . - Б. ц. ГРНТИ 69.51 УДК 664.95:532.135 Рубрики: Реология рыбы и рыбных продуктов Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Маслов, А.М. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1)

663    Ч-81     Чубик, И. А.     Справочник по теплофизическим характеристикам пищевых продуктов и полуфабрикатов [Текст] : справочное издание / И. А. Чубик, А. М. Маслов. - 2-е изд., доп. - М. : Пищевая пром-сть, 1970. - 184 с. - Б. ц. ГРНТИ 61 УДК 663:536(035) 664:536(035) 637:536(035) Рубрики: Пищевые продукты--полуфабрикаты--теплофизические --справочники Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Маслов, А. М. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)

664    М31     Маслов, А. М.     Аппараты для термообработки высоковязких жидкостей [Текст] : монография / А. М. Маслов. - Л. : Машиностроение. Ленингр. отд-ние., 1980. - 208 с. - Б. ц. ГРНТИ 65.01 УДК 664.045 Рубрики: Пищевые предприятия--теплообменная аппаратура Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 3 ЧЗ (3) Свободны: ЧЗ (3)

664/Ч-813     Чубик, И. А.     Справочник по теплофизическим характеристикам пищевых продуктов и полуфабрикатов [Текст] : справочник / И. А. Чубик, А. М. Маслов. - 2-е изд., доп. - М. : Пищевая пром-сть, 1970. - 184 с. : граф. - Библиогр.: с.166-170 (94 назв.) . - Б. ц. ГРНТИ 65.01.33 УДК 664.046:536(035.5) Рубрики: Пищевые продукты--Теплофизические показатели    Пищевые полуфабрикаты--Теплофизические показатели Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Маслов, А.М. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2)

664/О-224         Оборудование для высокотемпературной пастеризации, стерилизации и охлаждения пищевых жидкостей [Текст] : монография / Г. А. Ересько хи др.ъ; ред. А. М. Маслов. - Л. : Машиностроение.Ленингр.отд-ние, 1967. - 232 с. : черт. - Библиогр.: с.230 (22 назв.) . - Б. ц. ГРНТИ 55.63 УДК 664.04 Рубрики: Пищевые предприятия--Тепловое оборудование    Пищевые предприятия--Холодильное оборудование Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Ересько, Г.А.; Маслов, А.М. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1)