Матюхина, З. П. Пищевые продукты:Товароведение [Текст] : учеб. / З.П.Матюхина,Э.П.Королькова,С.П.Ащеулова. - 2-е изд.,перераб. - М. : Экономика, 1982. - 232 с. - Библиогр.:с.229. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Королькова, Э.П.; Ащеулова, С.П. Экземпляры всего: 2 ЧЗ (1), ХР (1) Свободны: ЧЗ (1), ХР (1) |
Матюхина, З. П. Основы физиологии питания,гигиены и санитарии [Текст] : (Для работников обществ.питания):Учебник для ПТУ / З.П. Матюхина. - 2-е изд.,перераб.и доп. - М. : Высш.шк., 1989. - 159 с. : ил. - ISBN 5-06-000390-6 : Б. ц.
Правильное питание Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Кутепова, М. А. Товароведение пищевых продуктов(для кондитеров) [Текст] : учеб.пособ.для ПТУ / М.А. Кутепова, З.П.Матюхина. - М. : Высш.шк, 1989 ; М. : Высшая школа, 1989. - 159 с. : ил. - Библиогр.:с.158(5 назв.). - ISBN 5-06-000385-X : Б. ц.
Товары производственные,товароведение--учебники Кл.слова (ненормированные): Торговля -- торговля -- продукты Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Павлодарский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Матюхина, З.П. Экземпляры всего: 3 ЧЗ (1), ХР (2) Свободны: ЧЗ (1), ХР (2) |
М35 Матюхина, З. П. Пищевые продукты. Товароведение [Текст] : учеб. для сред. ПТУ / З.П.Матюхина, С.П.Ащеулова, Э.П.Королькова. - 3-е изд.,перераб3-е изд., перераб. - М. : Экономика, 1987 ; М. : Экономика, 1987. - 254 с. - Б. ц.
Пищевые продукты--ТовароведениеУчебники и пособия Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Павлодарский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Ащеулова, С.П.; Королькова, Э.П. Экземпляры всего: 5 ХР (5) Свободны: ХР (5) |
Матюхина, З. П. Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учеб. для нач. профес. образования / З.П. Матюхина,Э.П. Королькова ; М-во общего и профес. образования Рос. Федерации. Ин-т развития профес. образования. - 2-е изд.,стер. - М. : ИРПО : Изд.центр "Академия" ; М. : ИРПО, 19991999. - 271 с. : ил.цв. - (Федер.комплект учебников) (Федер. комплект учебников). - ISBN 5-8222-0001-X : 169-65 тг.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Павлодарский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Королькова, Эльвира Павловна; Королькова, Э.П. Экземпляры всего: 2 ЧЗ (1), ХР (1) Свободны: ЧЗ (1), ХР (1) |
Матюхина, З. П. Основы физиологии питания, гигиены и санитарии [Текст] : учеб. / З.П. Матюхина. - М. : ИРПО : Изд.центр "Академия" ; М. : ИРПО, Академия, 20002000. - 184 с. - (Проф.образование) (Проф. образование). - ISBN 5-8222-0023-0 (ИРПО). 5-7695-0392-0 (Изд.центр "Академия") : 174-43 тг. - ISBN 5-8222-0023-0 : 209-32 тг
Гигиена питания--Учебник Кл.слова (ненормированные): микробиология -- обработка продуктов Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Павлодарский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 2 13-ЧЗ (1), ХР (1) Свободны: 13-ЧЗ (1), ХР (1) |
Матюхина, З. П. Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учеб. / З.П.Матюхина, Э.П.Королькова. - 2-е изд., стер2-е изд., стереотип. - М. : ИРПО : Изд.центр "Академия" ; М. : ИРПО, Академия, 19991999. - 272 с. : ил. - (Профессиональное образование) (Проф. образование). - ISBN 5-8222-0001-Х (ИРПО), 5-7695-0411-0 (Изд.центр "Академия") : 239-70 тг. - ISBN 5-8222-0001-Х : 287-65 тг
Пищевая промышленность--Учебник Кл.слова (ненормированные): рыбопродукты -- мясопродукты -- яйцепродукты Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Павлодарский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Королькова, Э.П.; Королькова, В.П. Экземпляры всего: 2 13-ЧЗ (1), ЧЗ (1) Свободны: 13-ЧЗ (1), ЧЗ (1) |
664/М353 Матюхина, З. П. Пищевые продукты. Товароведение [Текст] : учеб. / З.П.Матюхина, С.П.Ащеулова, Э.П.Королькова. - 3-е изд., перераб. - М. : Экономика, 1987. - 254 с. - Б. ц.
Держатели документа: Жамбылский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Ащеулова, С.П.; Королькова, Э.П. Экземпляры всего: 1 06-ЧЗ (1) Свободны: 06-ЧЗ (1) |
Матюхина, З. П. Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учеб. / З.П.Матюхина, Э.П.Королькова. - 2-е изд. стереотип. - М. : Академия, 2000. - 272 с. : ил. - ISBN 5-7695-0528-1 (в пер.) : 189-39 тг.
Кл.слова (ненормированные): качество -- стандартизация -- хранение -- овощи -- мясо -- рыба -- молоко -- зерно -- вкусовые продукты Держатели документа: Жамбылский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Королькова, Э.П. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Матюхина, З. П. Основы физиологии питания, гигиены и санитарии [Текст] : учеб. / З.П.Матюхина. - М. : Академия, 1999. - 184 с. - ISBN 5-7695-0392-0 (в пер.) : 195-08 тг.
Кл.слова (ненормированные): питательные вещества -- микробиология -- кулинарная обработка -- пищевые отравления Держатели документа: Жамбылский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
М-353 Матюхина, З. П. Основы физиологии питания, гигиены и санитарии [Текст] : учебник / З.П.Матюхина. - М. : ИРПО : Изд.центр"Академия", 1999. - 184 с. - ISBN 5-8222-0023-0. - ISBN 5-7695-0392-0 : 209-32 тг.
Кл.слова (ненормированные): микотоксикозы -- лечебное питание -- зоонозы Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 04ЧЗ (1) Свободны: 04ЧЗ (1) |
М35 Матюхина, З. П. Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учебник / З.П.Матюхина, Э.П.Королькова. - 2-е изд.стереотип. - М. : ИРПО, 1999. - 272 с. - ISBN 5-8222-0001-X. - ISBN 5-7695-0411-0 : 157-89 тг.
Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): СОСТАВ -- КАЧЕСТВО -- ХРАНЕНИЕ -- СВЕЖИЕ ОВОЩИ -- ПЛОДЫ -- ПЕРЕРАБОТАННЫЕ -- РЫБА -- МЯСОПРОДУКТЫ -- МОЛОЧНЫЕ Держатели документа: Актюбинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Королькова, Э.П. Экземпляры всего: 1 03-ЧЗ (1) Свободны: 03-ЧЗ (1) |
М35 Матюхина, З. П. Основы физиологии питания, гигиены и санитарии [Текст] : учебник / З.П.Матюхина. - М. : ИРПО, 2000. - 184 с. - ISBN 5-8222-0023-0. - ISBN 5-7695-0392-0 : 160-08 тг.
Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ПИЩЕВАРЕНИЕ -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ -- ДИЕТА -- ИНФЕКЦИИ -- ОТРАВЛЕНИЯ -- ГИГИЕНА -- САНИТАРИЯ Держатели документа: Актюбинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 03-ЧЗ (1) Свободны: 03-ЧЗ (1) |
М35 Матюхина, З. П. Основы физиологии питания,гигиены и санитарии [Текст] : учеб.для нач.проф.образования / З.П. Матюхина; М-во общ.и проф.образования РФ ; Ин-и развития проф.образования. - М. : Изд.центр "Академия" : ИРПО, 1999. - 182 c. : ил. - (Федерал.комплект учеб.). - Библиогр.:с.179 (11 назв.). - ISBN 5-8222-0023-0 : 189.39 тг
Кл.слова (ненормированные): Пищеварение -- Обмен веществ -- Лечебное питание -- Микробиология -- Диета -- Отравления Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Кутепова, М. А. Товароведение пищевых продуктов(для кондитеров) [Текст] : учеб.для ПТУ / М.А. Кутепова, З.П.Матюхина. - М. : Высш.шк., 1989. - 159 с. : ил. - Библиогр.:с.158(5 назв.). - ISBN 5-06-000385-X : 0-20 р.
Кл.слова (ненормированные): торговля Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Матюхина, З.П. Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1) |
Матюхина, З. П. Пищевые продукты.Товароведение [Текст] : учеб.для сред.ПТУ / З.П.Матюхина,С.П.Ащеулова,Э.П.Королькова. - 3-е изд.,перераб. - М. : Экономика, 1987. - 254 с. - 0-50 р.
Торговля продовольственными товарами--учебники Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Ащеулова, С.П.; Королькова, Э.П. Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1) |
Матюхина, З. П. Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учеб.для нач.проф.образования / З.П.Матюхина,Э.П.Королькова. - 2-е изд.,стер. - М. : ИРПО, 1999. - 272 с. : ил. - (Профессиональное образование). - ISBN 5-8222-0001-X. - ISBN 5-7695-0411-0 : 189-39 тг.
Торговля продовольственными товарами--учебники Кл.слова (ненормированные): сырье -- химический состав -- хранение -- качество Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Королькова, Э.П. Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1) |
Матюхина, З. П. Основы физиологии питания,гигиены и санитарии [Текст] : учеб.для нач.проф.образования / З.П. Матюхина. - М. : ИРПО, 2000. - 184 с. - (Профессиональное образование). - Библиогр.:с.179(11 назв.). - ISBN 5-8222-0023-0. - ISBN 5-7695-0392-0 : 209-32 тг.
Кл.слова (ненормированные): пищевые вещества -- лечебное -- микробиология -- инфекционные заболевания -- требования -- санитарно-эпидемиологические -- надзор -- законодательство Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1) |
Матюхина, З. П. Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учеб.для нач.проф.образования / З.П.Матюхина, Э.П.Королькова. - М. : Проф-ОбрИздат, 2001. - 272 с. : ил. - (Учеб.и учеб.пособия для сред.проф.образования). - ISBN 5-94231-074-2 : 554.00 тг.
Торговля продовольственными товарами--учебники Кл.слова (ненормированные): сырье -- химический состав -- хранение -- качество -- ассортимент Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Королькова, Э.П. Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1) |
Матюхина, З. П. Основы физиологии питания, гигиены и санитарии [Текст] : учебник / З.П. Матюхина; Мин-во образования РФ. Ин-т развития профессионального образования ; Мин-во образования РФ, Ин-т развития профессионального образования. - М. : ИРПО, 2000. - 184 c. - (Профессиональное образование). - ISBN 5-8222-0023-0 : 195-08 тенге
Медицина Кл.слова (ненормированные): санитарные требования -- лечебно-профилактическое питание -- требования Держатели документа: Северо-Казахстанский филиал РНТБ Доп.точки доступа: Мин-во образования РФ; Ин-т развития профессионального образования Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |