Н 62 Никитин, Б. Н. Основы теории копчения рыбы [Текст] : монография / Б. Н. Никитин. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1982. - 248 с. : ил. - Библиогр.: с.240-245 (108 назв.) . - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Н62 Никитин, Б. Н. Основы теории копчения рыбы [Текст] : монография / Б. Н. Никитин. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1982. - 248 с. - Б. ц.
Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Н62 Никитин, Б. Н. Хранение рыбы и рыбных продуктов [Текст] : монография / Б. Н. Никитин. - М. : Пищевая пром-сть, 1978. - 175 с. - (Качество и ассортимент). - Б. ц.
Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 2 ЧЗ (2) Свободны: ЧЗ (2) |