Олейникова, Альбина Яковлевна. Проектирование кондитерских предприятий [Текст] : учеб.для вузов / А.Я. Олейникова, Г.О. Магомедов. - 2-е изд., расшир. и доп. - СПб. : ГИОРД, 2004. - 410 с. : ил. - Библиогр.: с.410-411 (33 назв.) . - ISBN 5-901065-69-7 : 4600 тг.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Магомедов, Газибек Омарович Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
М 12 Магомедов, Газибег Омарович. Технология мучных кондитерских изделий [Текст] : учеб.пособие для вузов / Г. О. Магомедов, А. Я. Олейникова, Т. А. Шевякова. - М. : ДеЛи принт, 2009. - 295 с. : ил. - Библиогр.: с.291-293 (32 назв.) . - ISBN 978-5-94343-196-8 : 7550 тг.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Олейникова, Альбина Яковлевна; Шевякова, Татьяна Анатольевна Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |