665/П185    П 18     Паронян, Владимир Хачикович.     Технология и организация производства жиров и жирозаменителей [Текст] : учеб.для сред.спец.учеб.заведений / В. Х. Паронян. - М. : ДеЛи принт, 2007. - 511 с. : ил. - ISBN 978-5-94343-141-8 : 9500 тг. ГРНТИ 65.65 65.65.33 УДК 665.1(075.32) 661.185(075.32) Рубрики: Жиры    Жирозаменители Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1)

664.3/П185    П 18     Паронян, Владимир Хачикович.     Аналитический контроль и оценка качества масложировой продукции [Текст] : учеб.пособие для вузов / В. Х. Паронян, Н. М. Скрябина. - М. : ДеЛи принт, 2007. - 312 с. : ил. - ISBN 978-5-94343-145-6 : 6100 тг. ГРНТИ 61.65.01 УДК 664.3(075.8) Рубрики: Масложировая продукция Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Скрябина, Наталья Михайловна Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1)

665/П185    П 18     Паронян, Владимир Хачикович.     Технология и организация производства жиров и жирозаменителей [Текст] : учеб. для сред. спец. учеб. заведений / В. Х. Паронян. - М. : ДеЛи принт, 2007. - 512 с. - Библиогр.: с. 506-507 (30 назв.). - ISBN 978-5-94343-141-8 : 7370.00 тг. ГРНТИ 65.65 УДК 665.0(075.32) Рубрики: Жиры и масла--производство--учебники и пособия Кл.слова (ненормированные): растительные масла -- животные жиры -- модифицированные жиры -- маргариновая продукция -- пищевые поверхностно-активные вещества -- майонезная продукция -- глицерин -- мыло -- охрана окружающей среды Держатели документа: Акмолинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)