Р 15 Радченко, Лидия Александровна. Организация производства на предприятиях общественного питания [Текст] : учеб.для сред.спец.учеб.заведений / Л. А. Радченко. - 9-е изд., испр. и доп. - Ростов н/Д : Феникс, 2009. - 373 с. : ил. - (Сред.проф.образование). - Библиогр.: с.369 . - ISBN 978-5-222-14675-0 : 1070 тг.
Кл.слова (ненормированные): снабжение -- нормирование Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Р159 Радченко, Лидия Александровна. Основы метрологии,стандартизации и сертификации в общественном питании [Текст] : учеб.пособие для сред.проф.образования / Л. А. Радченко. - Ростов н/Д : Феникс, 2005. - 315 с. : ил. - (Сред.проф.образование). - Библиогр.: с.308-310 (32 назв.) . - ISBN 5-222-06838-2 : 915.00 тг.
Общественное питание--Стандартизация Кл.слова (ненормированные): Нотификация -- Знак соответствия -- Разрядный эталон -- Рециклинг -- Экспертиза -- Петля качества Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105 Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Радченко, Лидия Александровна. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Текст] : учеб.для нач.и сред.проф.образования / Л. А. Радченко. - М. : КноРус, 2013. - 321 с. : ил. - (Начальное и среднее профессиональное образование). - Библиогр.: с.320-321 (21 назв.) . - ISBN 978-5-406-02183-5 : 3302 тг.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Радченко, Лидия Александровна. Обслуживание на предприятиях общественного питания [Текст] : учеб.пособие для сред.проф.образования / Л. А. Радченко. - 7-е изд., стер. - Ростов н/Д : Феникс, 2013. - 318 с. : ил. - (Среднее профессиональное образование). - Библиогр.: с.315 (17 назв.) . - ISBN 978-5-222-21244-8 : 1405 тг.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Р 159 Радченко, Лидия Александровна. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Текст] : учебник / Л.А. Радченко. - М. : КНОРУС, 2013. - 328 с. - (Начальное и среднее профессиональное образование). - Библиогр.: с.320-321 (24 назв.) . - ISBN 978-5-406-02183-5 : 3302.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): Организация снабжения -- Складское хозяйство -- Планирование производства -- Торговые помещения -- Столовая посуда -- Производственные цеха Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105 Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |