Р59 Рогов , И. А. Общая технология мяса и мясопродуктов [Текст] / И. А. Рогов , А. Г. Забашта , Г. Н. Казюлин . - М. : Колос, 2000. - 367 с : ил. - ISBN 5-10-003620-6 : 648.00 тт
Кл.слова (ненормированные): Шкуры,Убой,Сырье, Тара Держатели документа: Семипалатинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Забашта , А.Г.; Казюлин , Г.Н. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Р59 Рогов , И. А. Дисперсные системы мясных и молочных продуктов [Текст] / И. А. Рогов , А. В. Горбатов , В. Я. Свинцов. - М. : Агропромиздат, 1990. - 320 с. - Б. ц.
Держатели документа: Семипалатинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Горбатов , А.В.; Свинцов, В.Я. Экземпляры всего: 2 хр (2) Свободны: хр (2) |
П 76 Применение микроволновой энергии в процессах мясной и молочной промышленности [Текст] : обзор / И. А. Рогов [и др.]. - М. : АгроНИИТЭИММП, 1993. - 24 с. - (Мясная промышленность). -
Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Доп.точки доступа: Рогов , И.А.; Малютин, А.Ф.; Андержанов, А.Л.; Новикова, В.Б. Экземпляры всего: 1 12ХР (1) Свободны: 12ХР (1) |
Т 51 Токаев, Э. С. Производство продуктов повышенной пищевой ценности с использованием эмульсий [Текст] : обзор / Э. С. Токаев, И. А. Рогов . - М. : АгроНИИТЭИММП, 1988. - 32 с. - (Мясная промышленность. По основным направлениям развития науки, техники и экономики отрасли). -
Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Доп.точки доступа: Рогов , И.А. Экземпляры всего: 1 12ХР (1) Свободны: 12ХР (1) |
Р 59 Рогов , И. А. Электросепарация сырья животного происхождения [Текст] : обзорная информация / И. А. Рогов , Б. С. Бабакин , В. В. Илюхин. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром , 1984. - 28 с. - (Мясная промышленность. По основным направлениям развития науки, техники и экономики отрасли). -
Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Доп.точки доступа: Бабакин , Б.С.; Илюхин, В.В. Экземпляры всего: 1 12ХР (1) Свободны: 12ХР (1) |
Э 45 Электрофизические, оптические и акустические характеристики пищевых продуктов [Текст] : справочник / ред. И. А. Рогов . - М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1981. - 286 с. - Б. ц.
Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Рогов , И. А. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Ч-59 Чижиков , Т. В. Машины для измельчения мяса и мясных продуктов [Текст] / Т. В. Чижиков ; ред. И. А. Рогов . - [Б. м.] : Легкая и пищевая пром-сть, 1982. - 303 с. - Б. ц.
Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Рогов , И. А. \ред.\ Экземпляры всего: 2 ЧЗ (2) Свободны: ЧЗ (2) |