664.6/Р790

    Роте, Манфред.
    Аромат хлеба [Текст] / М. Роте; Пер. Н.Г. Еникеева, Пер. Э.Я. Вейцель, Ред. Л.Я. Ауэрман. - М. : Пищевая промышленность, 1978. - 238 с. : ил. - Библиогр.: с. 196-229 (625 назв.). Предм. указ.:230-236. - Б. ц.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Хлеб и хлебобулочные изделия--качество

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Еникеева, Н.Г. \пер.\; Вейцель, Э.Я. \пер.\; Ауэрман, Л.Я. \ред.\
Экземпляры всего: 1
05-ХР (1)
Свободны: 05-ХР (1)