664.6/.7/Р 790     Роте, М.     Аромат хлеба [Текст] : пер.с нем. / М. Роте ; ред. Л. Я. Ауэрман. - М. : Пищевая пром-сть, 1978. - 238 с. : ил. - Библиогр.: с. 196-229 (625 назв.). - Б. ц. ГРНТИ 65.33 УДК 664.66.014 Рубрики: Хлебопекарная промышленность Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Ауэрман, Л.Я. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1)