Чукмасова, М. А. Технология пива и безалкогольных напитков [Текст] : учеб.для техникумов пищевой пром-сти / М.А. Чукмасова, В.В. Рудольф. - М. : Пищевая пром-сть, 1971. - 503 с. : ил. - Библиогр.:с.495-496. - Б. ц.
Безалкогольные напитки--производство--учебники Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Рудольф, В.В. Экземпляры всего: 2 ХР (1), ЧЗ (1) Свободны: ХР (1), ЧЗ (1) |
Рудольф, В. В. Справочник мастера производства безалкогольных напитков [Текст] : справочное издание / В.В.Рудольф,П.М.Яшнова,А.В.Орешенко. - М. : Агропромиздат, 1988. - 191 с. - Библиогр.:с.189(14 назв.). - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Жамбылский филиал РНТБ Казахстана Павлодарский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Яшнова, П.М.; Орешенко, А.В. Экземпляры всего: 4 ХР (3), ЧЗ (1) Свободны: ХР (3), ЧЗ (1) |
Рудольф, В. В. Как и где готовят прохладительные напитки [Текст] : монография / В.В. Рудольф, В.Е.Балашов. - М. : Агропромиздат, 1987 ; М. : Агропромиздат, 1987. - 190 с. - (Кем быть?) (Кем быть?). - Библиогр.:с.189(6 назв.). - Б. ц.
Безалькогольные напитки--Производство Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Павлодарский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Балашов, В.Е. Экземпляры всего: 4 ХР (3), ЧЗ (1) Свободны: ХР (3), ЧЗ (1) |
Рудольф, В. В. Производство безалкогольных напитков и розлив минеральных вод [Текст] : учеб.пособие для проф.обучения рабочих на пр-ве / В.В. Рудольф, В.Е. Балашов. - М. : Агропромиздат, 1988. - 286 с. : ил. - (Учеб.и учеб.пособия для кадров массовых профессий). - ISBN 5-10-000138-0 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): Минеральные воды -- Розлив Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Балашов, В.Е. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Балашов, В. Е. Техника и технология производства пива и безалкогольных напитков [Текст] / В.Е. Балашов, В.В. Рудольф. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1981. - 246 с. : ил. - Библиогр.:с.243-244(26 назв.). - Б. ц.
Безалкогольные напитки--производство Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Рудольф, В.В. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Р83 Рудольф, В. В. Как и где готовят прохладительные напитки [Текст] : монография / В.В.Рудольф, В.Е.Балашов. - М. : Агропромиздат, 1987. - 190 с. - (Кем быть?). - Б. ц.
Держатели документа: Жамбылский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Балашов, В.Е. Экземпляры всего: 2 06-ЧЗ (1), 06-ХР (1) Свободны: 06-ЧЗ (1), 06-ХР (1) |
Рудольф, В. В. Производство безалкогольных напитков и розлив минеральных вод [Текст] : учебное пособие / В.В. Рудольф, В.Е.Балашов. - М. : АГРОПРОМИЗДАТ, 1988 ; М. : Агропромиздат, 1988. - 287 с. : ил. - (Учебники и учеб. пособия для кадров массовых профессий). - ISBN 5-10-000318-0 : 0-45, 0-45 р.
Безалкогольные напитки, учебники Кл.слова (ненормированные): полуфабриканты -- консерванты -- характеристика -- контроль -- технология -- воздуходувные машины Держатели документа: Актюбинский филиал РНТБ Казахстана Павлодарский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Балашов, В.Е. Экземпляры всего: 2 03-ЧЗ (1), ХР (1) Свободны: 03-ЧЗ (1), ХР (1) |
Рудольф, В. В. Производство кваса [Текст] : монография / В.В.Рудольф. - [Б. м.] : Легкая и пищевая пром-ть, 1982. - 153 с. - 0-55 тг.
Кл.слова (ненормированные): СЫРЬЕ -- ПОЛУПРОДУКТ -- ДЕЗИНФЕКЦИЯ -- ТАРА -- ОБРАБОТКА -- ОБОРУДОВАНИЕ Держатели документа: Актюбинский филиал РНТБ Казахстана Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 1 03-ЧЗ (1) Свободны: 03-ЧЗ (1) |
Рудольф, В. В. Справочник мастера безалкогольных напитков [] : справочное издание / В.В. Рудольф., П.М. Яшнова., А.В. Орещенко. - М. : Агропромиздат, 1988. - 190 с. : ил. - Б. ц.
Держатели документа: Павлодарский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Рудольф, В. В. Производство безалкогольных напитков [Текст] : справ. / В.В.Рудольф, А.В.Орещенко, П.М.Яшнова. - СПб. : Профессия, 2000. - 356 с. - ISBN 5-93913-004-6 : 1202-40 Тг.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Доп.точки доступа: Орещенко, А.В.; Яшнова, П.М. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Рудольф, В. В. Механизация технологических процессов производства безалкогольных напитков [Текст] / В.В. Рудольф. - М. : Пищевая пром-сть, 1967. - 180 с. : ил. - Библиогр.: с.177-178 (47 назв.) . - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Рудольф, В. В. Новое в технологии безалкогольных напитков и кваса [Текст] / В.В. Рудольф. - М. : Пищевая пром-сть, 1968. - 28 с. : ил. - Библиогр.в конце кн. - Б. ц.
Квас--производство Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Рудольф, В. В. Новое в технохимическом контроле производства безалкогольных напитков [Текст] / В.В. Рудольф, С.А. Кацева. - М. : Пищевая пром-сть, 1968. - 27 с. : ил. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Доп.точки доступа: Кацева, С.А. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Рудольф, В. В. Планово-предупредительный ремонт технологического оборудования заводов безалкогольных напитков [Текст] / В.В. Рудольф. - М. : Пищевая пром-сть, 1966. - 141 с. - Библиогр.: с.140 (13 назв.) . - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Рудольф, В. В. Производство безалкогольных напитков [Текст] / В.В. Рудольф. - М. : [б. и.], 1971. - 24 с. : ил. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Рудольф, В. В. Производство и использование цитрусовых настоев для безалкогольной промышленности [Текст] / В.В. Рудольф. - М. : Пищевая пром-сть, 1964. - 118 с. : ил. - Библиогр.: с.116-117 (36 назв.) . - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Рудольф, В. В. Технология и оборудование производства безалкогольных напитков [Текст] / В.В. Рудольф. - М. : Пищевая пром-сть, 1969. - 207 с. : ил. - (Учеб.пособие для подготовки кадров массовых профессий). - Библиогр.: с.204-205 . - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Рудольф, В. В. Производство безалкогольных напитков и разлив минеральных вод [Текст] : учебное пособие / В.В. Рудольф, В.Е.Балашов. - М. : Агропромиздат, 1988. - 287 с. : ил. - (Учеб.и учеб.пособия для кадров массовых профессий). - 0-45 р.
Минеральные воды--напитки--учебники Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Балашов, В.Е. Экземпляры всего: 2 08-ХР (2) Свободны: 08-ХР (2) |
Рудольф, В. В. Как и где готовят прохладительные напитки [Текст] : монография / В.В. Рудольф, В.Е.Балашов. - М. : Агропромиздат, 1987. - 190 с. - (Кем быть?). - 0-50 р.
Профессия--выбор Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Балашов, В.Е. Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1) |
Балашов, В. Е. Техника и технология производства пива и безалкогольных напитков [Текст] : монография / В.Е. Балашов, В.В. Рудольф. - М. : Лег.и пищ.пром-сть, 1981. - 247 с. : ил. - Библиогр.: с. 243-244 (26 назв.). - 1.10 р.
Безалкогольные напитки Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Рудольф, В.В. Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1) |