Сидоров, Михаил Анисимович Микробиология мяса и мясопродуктов [Текст] : учеб / Михаил Анисимович Сидоров, Раиса Петровна Корнелаева. - 2-е изд.,перераб.и доп. - М. : Колос, 1996. - 239 c. : ил. - (Учеб.и учеб.пособия для студентов техникумов). - Библиогр.в конце кн.(6 назв.). - ISBN 5-10-003128-X : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): Пищевые отравления Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Корнелаева, Раиса Петровна Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Сидоров, Михаил Анисимович Микробиология мяса и мясопродуктов [Текст] : учеб.для сред.спец.учеб.заведений по спец."Технология мяса и мясных продуктов" / Михаил Анисимович Сидоров, Раиса Петровна Корнелаева. - 3-е изд.,испр. - М. : Колос, 2000. - 239 с. : ил. - (Учеб.и учеб.пособия для студентов сред.спец.учеб.заведений). - Библиогр.:с.237. - ISBN 5-10-003128-X : 280 тг.
Кл.слова (ненормированные): Микроорганизмы -- Пищевые отравления -- Консервы -- Колбасы -- Яйца -- Шкуры -- Кишки -- Качество -- Контроль Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Корнелаева, Раиса Петровна Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
С34 Сидоров, Михаил Анисимович Микробиология мяса и мясопродуктов [Текст] : учебник / Михаил Анисимович Сидоров, Раиса ПетровнаКорнелаева. - 3-е изд.,испр. - М. : Колос, 1998. - 240 с. - (Учеб. и учеб. пособие для техникумов). - ISBN 5-10-003128-Х : 405.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): колбаса -- консервы -- яйца Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Корнелаева, Раиса Петровна Экземпляры всего: 1 05-ЧЗ (1) Свободны: 05-ЧЗ (1) |
С34 Сидоров, Михаил Анисимович Определитель зоопатогенных микроорганизмов [Текст] : справочник / Михаил Анисимович Сидоров; М.А.Сидоров,Д.И.Скородумов,В.Б.Федотов ; Под ред.М.А.Сидорова. - М. : Колос, 1995. - 319 с. : ил. - ISBN 5-10-002255-8 : 238.30 тг.
Микроорганизмы--определитель бактерий--справочники Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Скородумов, Дмитрий Иванович; Федотов, Владислав Борисович; Сидоров, М.А. \ред.\ Экземпляры всего: 1 05-ЧЗ (1) Свободны: 05-ЧЗ (1) |
С 34 Сидоров, Михаил Анисимович. Микробиология мяса, мясопродуктов и птицепродуктов [Текст] : учебник для техникумов / М.А. Сидоров, Н.В. Билетова, Р.П. Корнелаева; Ред. М.А. Сидоров. - М. : Агропромиздат, 1986. - 207 с. : ил. - Библиогр.: с. 206. - Б. ц.
Мясные продукты--микробиология--Учебник Птицепродукты--микробиология--Учебник Кл.слова (ненормированные): морфология микроорганизмов -- физиология -- инфекция -- иммунитет -- наследственность -- изменчивость -- возбудители болезней -- токсикоинфекция -- токсикозы -- санитарный контроль Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Билетова, Надежда Викторовна; Корнелаева, Раиса Петровна; Сидоров, Михаил Анисимович \ред.\ Экземпляры всего: 1 05-ХР (1) Свободны: 05-ХР (1) |