641/С642     Сопина, Л. Н.     Пособие для повара [Текст] : учебник / Л.Н. Сопина. - М. : Экономика, 1990. - 238 с. : ил. - ISBN 5-282-00452-6 : 0.80 р. ГРНТИ 75.35 УДК 641.5(078) Рубрики: Кулинария--учебники Кл.слова (ненормированные): общественное питание Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1)

64(07)/С642     Сопина, Л. Н.     Пособие для повара [Текст] : учебное пособие для профессиональных учебныхзаведений / Л.Н. Сопина. - М. : "Академия", 2000. - 240 c. - (Профессия). - ISBN 5-7695-0520-6 : 194-83 тенге ГРНТИ 75.35 УДК 641.5(075.3) Рубрики: Приготовление пищи    Учебники Кл.слова (ненормированные): соус -- суп -- бутерброд -- салат -- закуска Держатели документа: Северо-Казахстанский филиал РНТБ Экземпляры всего: 1 11ХР (1) Свободны: 11ХР (1)

641    Н74     Новоженов, Ю. М.     Зарубежная кухня [Текст] : практическое пособие / Ю.М. Новоженов, Л.Н. Сопина. - М. : Высш. шк., 1990. - 288 с. - ISBN 5-06-000958-0 : Б. ц. ГРНТИ 65.09.05 УДК 641.5(1-87) Рубрики: Кулинария Держатели документа: Семипалатинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Сопина, Л.Н. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1)

641/С642     Сопина, Л. Н.     Пособие для повара [Текст] : учеб. пособие для подгот. квалифицир. рабочих в кооп. ПТУ и непосредственно на пр-ве / Л. Н. Сопина, С. Г. Хозяева. - М. : Экономика , 1985. - 239 с. : ил. - 0.60 р. ГРНТИ 75.35 УДК 641.5(075.32) Рубрики: Кулинария--учебники Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Хозяева, С.Г. Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1)

64 / С 64    С64     Сопина, Л. Н.     Пособие для повара [Текст] : учебное пособие для проф. учеб. заведений / Л.Н.Сопина. - М. : Изд.центр "Академия", 2000. - 240 с. - (Профессия). - ISBN 5-7695-0520-6 : 129-34 тг ГРНТИ 71.33 УДК 640.43(075.3) Рубрики: Общественное питание Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)