Т83 Туменов, Серик Ниязбекович Обработка мясных продуктов давлением [Текст] : монография / Серик Ниязбекович Туменов; Туменов С.Н.,Горбатов А.В.,Косой В.Д. - М. : Агропромиздат, 1991 ; М. : Агропромиздат, 1991. - 207 с. : ил. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Павлодарский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Горбатов, А.В.; Косой, В.Д. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Т83 Туменов, Серик Ниязбекович. Обработка мясных продуктов давлением [Текст] / С.Н.Туменов. - М. : Агропромиздат, 1991. - 207 с. : ил. - Библиогр.: с. 204-206. - ISBN 5-10-002438-0 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): исследование -- интенсификация процессов -- теплофизические свойства -- формование -- термобарическая обработка -- транспортировка -- трубопроводы -- насосы Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Горбатов, Альфред Васильевич; Косой, Валентин Данилович Экземпляры всего: 1 05-ХР (1) Свободны: 05-ХР (1) |