Бурьян, Н. И. Микробиология виноделия [Текст] / Н.И. Бурьян, Л.В. Тюрина. - М. : Пищевая пром-сть, 1979. - 271 с. : ил. - Библиогр.:с.255-269 (336 назв.). - Б. ц. Предм.указ.:с.252-254
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Тюрина, Л.В. Экземпляры всего: 3 ХР (2), ЧЗ (1) Свободны: ХР (2), ЧЗ (1) |
Б91 Бурьян, Н. И. Микробиология виноделия [Текст] : монография / Н.И.Бурьян, Л.В.Тюрина. - М. : Пищеавая промышленность, 1979. - 271 с. - 1-50 тг.
Виноделие Кл.слова (ненормированные): ДРОЖЖИ -- ФИЗИОЛОГИЯ -- БАКТЕРИИ -- СТЕРИЛИЗАЦИЯ -- МИКРОСКОПИЯ -- ДИФФЕРЕНЦИАЦИЯ Держатели документа: Актюбинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Тюрина, Л.В. Экземпляры всего: 1 03-ЧЗ (1) Свободны: 03-ЧЗ (1) |
Тюрина, Л. В. Моющие и дезинфицирующие вещества и их применение в виноделии [Текст] : обзор / Л.В. Тюрина; Центр.науч.-исслед.ин-т информации и техн.-экон.исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР. - М. : [б. и.], 1972. - 31 с. - Библиогр.: с. 29-30. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Б91 Бурьян, Н. И. Микробиология виноделия [Текст] : монография / Н. И. Бурьян, Л. В. Тюрина. - М. : Пищевая пром-сть, 1979. - 271 с. - Б. ц.
Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Тюрина, Л. В. Экземпляры всего: 2 ЧЗ (2) Свободны: ЧЗ (2) |