Шобингер, Ульрих. Плодово-ягодные и овощные соки: Технология, химия, микробиология, аналитика, значение, законодательство [Текст] / У. Шобингер; Пер. Ф.И. Шубич, Ред. А.Н. Самсонова. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1982. - 472 с. : ил. - Библиогр. в конце глав. - Б. ц.
Овощные соки--производство Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Шубич, Ф.И. \пер.\; Самсонова, А.Н. \ред.\ Экземпляры всего: 1 05-ЧЗ (1) Свободны: 05-ЧЗ (1) |