Шумилкина, Мария Николаевна. Кондитер [Текст] : учеб.пособие / М. Н. Шумилкина, Н. В. Дроздова. - Ростов н/Д : Феникс, 2012. - 315 с. : ил. - (Начальное профессиональное образование). - ISBN 978-5-222-20161-9 : 1960 тг.
Кл.слова (ненормированные): тесто -- крем -- кандир Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Дроздова, Надежда Васильевна Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |