664/К788    К 78         Крахмал и крахмалопродукты [Текст] : моногр. / Под ред. Н.Г.Гулюка. - М. : АГРОПРОМИЗДАТ, 1985. - 239 с. - (Современная технология). - 1.20 тг. ГРНТИ 65.39.29 УДК 664.2 Рубрики: Крахмалосодержащие продукты Кл.слова (ненормированные): ТЕХНОЛОГИЯ -- КАРТОФЕЛЬ -- ОКИСЛЕНИЕ -- СИРОП -- ГЛЮКОЗА -- КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ -- ГИДРОЛИЗ Держатели документа: Актюбинский филиал РНТБ Казахстана Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 03-ЧЗ (1) Свободны: 03-ЧЗ (1)

664/С 74    С74         Справочник по крахмало-паточному производству [Текст] : справочное издание / Д.Р.Абрагам и др. ; Под ред.Е.А.Штырковой,М.Г.Губина. - М. : Пищ-ая пром-сть, 1978. - 432 c. : ил. - 48-00 тг. ГРНТИ 65.39.29 65.39.31 УДК 664.2.002.5(03) Рубрики: Производство крахмалов--Производство патоки Держатели документа: Акмолинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 02 (1) Свободны: 02 (1)

664(07)/ К 720    К72     Костенко, Владимир Георгиевич.     Производства крахмала [Текст] : учебник для подготовки рабочих на производстве / В.Г. Костенко, А.Е. Овчинников, В.М. Горбатов. - М. : Пищевая промышленность, 1975. - 207 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 204-205. - Б. ц. ГРНТИ 65.39.29 УДК 664.2(07) Рубрики: Крахмал--производство--Учебники и пособия Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Овчинников, А.Е.; Горбатов, В.М. Экземпляры всего: 1 05-ЧЗ (1) Свободны: 05-ЧЗ (1)

св664.2/И724         Инструкция по нормированию расхода тепловой и электрической энергии в картофелекрахмальном проиводстве [Текст] : утв.Госагропромом СССР 17.02.86 / Гос.агропром.ком.СССР (Госагропром СССР). Отд.пищ.пром-сти. Науч.-произв.об-ние по крахмалопродуктами. - М., 1986. - 55 с. - Б. ц. ГРНТИ 65.39.29 УДК 664.22.012.3(083.133) Рубрики: Картофельный крахмал Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1)

664.2/Д19    Д 21     Даутканова, Д. Р.     Крахмал және крахмал өнiмдерiнiн технологиясы [Текст] / Д. Р. Даутканова. - Алматы : [б. и.], 2006. - 86 бет. - Текст на каз. яз. - Библиогр.: с. 86 (7 назв.). - ISBN 9965-756-40-6 : 50.00 тг. ГРНТИ 65.39.29 УДК 664.2(075.8) Рубрики: Крахмал--производство--учебники и пособия Держатели документа: Акмолинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)

664.2/Б915    Б 91     Бурман, М. Е.     Химико-технический контроль и учет картофелекрахмального производства. (Руководство для заводских лабораторий) [Текст] : монография / М. Е. Бурман. - М. : Пищевая пром-сть, 1966. - 184 с. : ил. - Б. ц. ГРНТИ 65.39.29 УДК 664.22:658.562 Рубрики: Крахмал картофельный --производство--технохимический контроль Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1)

637/П845    П 84     Процюк, Т. Б.     Справочник по проектированию технологических процессов в мясной промышленности [Текст] : справочник / Т. Б. Процюк, В. И. Руденко, В. С. Филипенкова. - Киев : Технiка, 1983. - 142 с. - Библиогр.: с.139-140 (33 назв.) . - Б. ц. ГРНТИ 65.39.29 УДК 637.5:658.512(035.5) Рубрики: Мясное производство--техническое проектирование Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Руденко, В.И.; Филипенкова, В.С. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1)

664.2/Р 558     Рихтер, М.     Избранные методы исследования крахмала [Текст] : пер.с нем. / М. Рихтер, З. Аугустат ; ред. Н. П. Козьмин. - М. : Пищевая пром-сть, 1975. - 183 с. : ил. - Библиогр.: с.175-179 . - Б. ц. ГРНТИ 65.39.29 УДК 664.2.017 Рубрики: Исследование крахмала Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Аугустат, З.; Козьмин, Н.П. \ред.\ Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2)

664.2/С 473     Слепнева, А. С.     Новые виды крахмала и крахмалопродуктов [Текст] : курс лекций / А. С. Слепнева ; Центросоюз. Моск. кооп. ин-т. - М. : [б. и.], 1975. - 26 с. - Библиогр.: с.25 (8 назв.). - Б. ц. ГРНТИ 65.39.29 УДК 664.2 Рубрики: Производство крахмала Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Центросоюз. Моск. кооп. ин-т Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1)

664.6/.7/К 594     Козьмина, Н. П.     Технологическая роль крахмала в процессе приготовления хлеба. Обзор [Текст] : монография / Н. П. Козьмина ; Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-ти М-ва пищевой пром-ти СССР. - М. : [б. и.], 1972. - 56 с. : ил. - Б. ц. ГРНТИ 65.39.29 УДК 664.641.014 Рубрики: Крахмал--Содержание в муке    Хлеб и хлебобулочные изделия--Качество Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-ти М-ва пищевой пром-ти СССР Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1)