664.8/.9/Р592

    Рогачев, В. И.
    Технология производства хрустящего картофеля [Текст] / В.И. Рогачев, Л.П. Хахина. - М. : [б. и.], 1963. - 136 с. : ил. - Библиогр.:с.131-132. - Б. ц.
На обл.авт.не указаны.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Картофель хрустящий--производство

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Хахина, Л.П.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

   Р6714/96
   И32


    Избасаров, Д. С.
    Исследование процесса охлаждения обезвоженного растительного сырья [Текст] : художественная лит-ра / Д.С. Избасаров; М-во образования Респ.Казахстан.Алмат.фил.Жамбыл.технол.ин-та легкой и пищевой пром-сти. - Алматы : [б. и.], 1996. - 7 с. - Библиогр.в конце текста. - Б. ц.
Деп.в КазгосИНТИ 6.02.96,N6714
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Растительное сырье,сушка
Кл.слова (ненормированные):
Яблоки

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 1
СВ (1)
Свободны: СВ (1)

   Р6713/96
   И32


    Избасаров, Д. С.
    Исследование процессов измельчения и сепарации порошков из овощей и бахчевых культур [Текст] : художественная лит-ра / Д.С. Избасаров; М-во образования Респ.Казахстан.Алмат.фил.Жамбыл.технол.ин-та легкой и пищевой пром-сти. - Алматы : [б. и.], 1996. - 7 с. - Библиогр.в конце текста. - Б. ц.
Деп.в КазгосИНТИ 6.02.96,N6713
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Овощи,сушка
Кл.слова (ненормированные):
Морковь

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 1
СВ (1)
Свободны: СВ (1)

   Р6712/96
   И32


    Избасаров, Д. С.
    Производство фруктовых порошков с использованием туннельных сушилок [Текст] : художественная лит-ра / Д.С. Избасаров; М-во образования Респ.Казахстан.Алмат.фил.Жамбыл.технол.ин-та легкой и пищевой пром-сти. - Алматы : [б. и.], 1996. - 9 с. - Б. ц.
Деп.в КазгосИНТИ 6.02.96,N6712
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Фрукты,сушка,оборудование
Кл.слова (ненормированные):
Яблоки

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 1
СВ (1)
Свободны: СВ (1)

   Р6711/96
   И32


    Избасаров, Д. С.
    Измельчение и сепарация порошков из фруктов [Текст] : художественная лит-ра / Д.С. Избасаров; М-во образовния Респ.Казахстан.Алмат.фил.Жамбыл.технол.ин-та легкой и пищевой пром-сти. - Алматы : [б. и.], 1996. - 13 с. - Библиогр.в конце текста. - Б. ц.
Деп.в КазгосИНТИ 6.02.96,N6711
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Фрукты,сушка
Кл.слова (ненормированные):
Яблоки -- Выжимки -- Диспергирование

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 1
СВ (1)
Свободны: СВ (1)

   св006/П683

   
    Правила сертификации плодов,овощей и продуктов их переработки.Правила по сертификации.ПР РК 50.3.29-97 [Текст] : утв.М-вом экономики и торговли Респ.Казахстан N9 от 19 июня 1997г.:Введ.01.08.97 / Агентство по стандартизации,метрологии и сертификации М-ва экономики и торговли Респ.Казахстан.(госстандарт). - Офиц.изд. - Алматы : Стандарты, 1997. - 50 c. - (Система сертификации продукции пищевой пром-сти и с.-х.пр-ва). - 600 тг.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Сертификация--Овощи и плоды--Переработка

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 1
СВ (1)
Свободны: СВ (1)

   св664.8/.9/Ж270

    Жанабергенов, Тимурхан Кудайбергенович
    Электромагнитное облучение и сушка винограда и виноградных выжимок в процессе производства пищевых порошков.Спец.05.18.12-Процессы и аппараты пищевых производств [Текст] : автореф.дис.на соиск.ученой степ.канд.техн.наук / Тимурхан Кудайбергенович Жанабергенов. - Алматы, 1998. - 27 c. -
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Виноград сушеный--порошки

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 1
СВ (1)
Свободны: СВ (1)

   Р4363/93
   С50


    Смирнов, М. С.
    Аналитическое исследование кинетики сушки плодов и овощей [Текст] : художественная лит-ра / М.С. Смирнов, Д.С.Избасаров; М-во нар.образование Респ.Казахстан. - Алматы : [б. и.], 1993. - 5 c. - Библиогр.в конце текста. - Б. ц.
Деп.в КазгосИНТИ 19.07.93,N4363
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Сушка плодов
   Сушка овощей


Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Избасаров, Д.С.
Экземпляры всего: 1
СВ (1)
Свободны: СВ (1)

   Р4364/93
   О-62


   
    Оптимизация процесса и выбор рациональных режимов ИК обработки плодов дыни [Текст] : художественная лит-ра / С.Г.Ильясов,Д.С.Избасаров,Ю.Р.Киракосян ; М-во нар.образования Респ.Казахстан. - Алматы : [б. и.], 1993. - 21 c. - Б. ц.
Деп.в КазгосИНТИ 19.07.93,N4364
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Дыни сушеные

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Ильясов, С.Г.; Избасаров, Д.С.; Киракосян, Ю.Р.
Экземпляры всего: 1
СВ (1)
Свободны: СВ (1)

   Р4438/93
   И32


    Избасаров, Д. С.
    Физико-химические характеристики растительного сырья и порошков [Текст] : художественная лит-ра / Д.С. Избасаров, Ю.Ф.Снежкин; М-во нар.образования Респ.Казахстан.Алмат.фил.Жамбыл.технол.ин-та легкой и пищевой пром-сти. - Алматы : [б. и.], 1993. - 8 c. - Б. ц.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Сушеные фрукты

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Снежкин, Ю.Ф.
Экземпляры всего: 1
СВ (1)
Свободны: СВ (1)

   Р4436/93
   И32


    Избасаров, Д. С.
    Изотермы сорбции-десорбции дыни,тыквы и порошков из них [Текст] : художественная лит-ра / Д.С. Избасаров, Ю.Ф.Снежкин; М-во нар.образования Респ.Казахстан. - Алматы : [б. и.], 1993. - 8 c. - Б. ц.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Сушеные овощи

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Снежкин, Ю.Ф.
Экземпляры всего: 1
СВ (1)
Свободны: СВ (1)

   Р4434/93
   И32


    Избасаров, Д. С.
    Интенсификация процесса сушки моркови [Текст] : художественная лит-ра / Д.С.Избасаров,Ю.Ф.Снежкин,Л.А.Боряк ; М-во нар.образования Респ.Казахстан.Алмат.фил.Жамбыл.технол.ин-та легкой и пищевой пром-сти. - Алматы : [б. и.], 1993. - 7 c. - Б. ц.
Деп.в КазгосИНТИ 14.10.93,N4434
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Морковь--Сушка

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Снежкин, Ю.Ф.; Боряк, Л.А.
Экземпляры всего: 1
СВ (1)
Свободны: СВ (1)

   Р4431/93
   И32


    Избасаров, Д. С.
    Исследование процесса сушки лука [Текст] : художественная лит-ра / Д.С. Избасаров, Ю.Ф.Снежкин; М-во нар.образования Респ.казахстан.Алмат.фил.Жамбыл.технол.ин-та легкой и пищевой пром-сти. - Алматы : [б. и.], 1993. - 10 c. - Б. ц.
Деп.в КазгосИНТИ 14.10.93,4431
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Лук--Сушка

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Снежкин, Ю.Ф.
Экземпляры всего: 1
СВ (1)
Свободны: СВ (1)

   Р4432/93
   И88


   
    Исследование процессов сушки тыквы и дыни [Текст] : художественная лит-ра / Д.С.Избасаров,Н.Е.Джерембаева,О.Н.Налеев,Ю.Ф.Снежкин ; М-во нар.образования Респ.Казахстан.Алмат.фил.Жамбыл.технол.ин-та легкой и пищевой пром-сти. - Алматы : [б. и.], 1993. - 11 c. - Б. ц.
Деп.в КазгосИНТИ 14.10.93,N4432
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Сушеные овощи

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Избасаров, Д.С.
Экземпляры всего: 1
СВ (1)
Свободны: СВ (1)

   Р4437/93
   И85


    Исбасаров, Д. С.
    Сорбционные свойства абрикос и сливы [Текст] : художественная лит-ра / Д.С. Исбасаров, Ю.Ф.Снежкин; М-во нар.образования Респ.Казахстан.Алмат.фил.Жамбыл.технол.ин-та легкой и пищевой пром-сти. - Алматы : [б. и.], 1993. - 6 c. - Б. ц.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Сушеные фрукты

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Снежкин, Ю.Ф.
Экземпляры всего: 1
СВ (1)
Свободны: СВ (1)

   664.8/.9/Г342

    Генин, С. А.
    Технология сушки картофеля,овощей и плодов [Текст] / С.А. Генин. - 2-е изд.,перераб.и доп. - М. : Пищевая пром-сть, 1971. - 193 с. : ил. - Библиогр.:с.187-192. - Б. ц.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Овощи--сушка

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

   664.8/9/Г705

    Горун, Е. Г.
    Технология и оборудование производства сухих завтраков [Текст] / Е.Г. Горун, В.Д. Потапов. - М. : Пищевая пром-сть, 1972. - 145 с. : ил. - Б. ц.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Сухие завтраки--технология
Кл.слова (ненормированные):
Крупяные концентраты -- Картофельные изделия

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Потапов, В.Д.
Экземпляры всего: 2
ЧЗ (1), ХР (1)
Свободны: ЧЗ (1), ХР (1)

   006(083)/П 68
   П68


   
    Правила сертификации плодов,овощей и продуктов их переработки.ПР КР 50.3.29-97 [Текст] : изд.офиц. - Введ. с 01.08.97г. - Алматы : Госстандарт, 1997. - 50 с. - (Гос.система сертификации РК.Правила по сертификации). - 350 тг.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Сертификация
   Консервирование продуктов

Кл.слова (ненормированные):
овощи -- плоды -- переработка

Держатели документа:
Акмолинский филиал РНТБ Казахстана
Свободных экз. нет

   006(083)/П 68
   П68


   
    Правила сертификации плодов,овощей и продуктов их переработки.ПР КР 50.3.29-97 [Текст] : изд.офиц. - Введ. с 01.08.97г. - Алматы : Госстандарт, 1997. - 50 с. - (Гос.система сертификации РК.Правила по сертификации). - 350 тг.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Сертификация
   Консервирование продуктов

Кл.слова (ненормированные):
овощи -- плоды -- переработка

Держатели документа:
Акмолинский филиал РНТБ Казахстана
Свободных экз. нет

   664/О654 спц
   О-65


   
    Орехи и сухофрукты. Государственные стандарты [Текст] : сборник: Изд. офиц. - М. : ИПК Изд-во стандартов, 1996. - 128 с. -
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Орехи и сухофрукты, сборник стандартов
Кл.слова (ненормированные):
технические условия -- правила приемки -- методы испытания -- упаковка -- маркировка -- транспортирование -- хранение

Держатели документа:
Павлодарский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
спц, ОНТБ (1)
Свободны: спц, ОНТБ (1)