Р1593/87    Н77     Ножкин, А. И.     Вопросы индустриализации общественного питания [Текст] : художественная лит-ра / А.И. Ножкин; Госплан КазССР.КазНИИНТИ и технико-экон.исслед. - Алма-Ата : [б. и.], 1986. - 26 с. : мкфш . - Библиогр.в конце текста(9 назв.). - Б. ц. То же на микрофише ГРНТИ 71.33.01 УДК 642.5.06 Рубрики: Оборудование для общественного питания Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1)

658/К626     Кольцова, Ирина Николаевна     Покупателям о правилах торговли [Текст] / Ирина Николаевна Кольцова. - 2-е изд.,доп. - М. : Экономика, 1990. - 172 с. : ил. - ISBN 5-282-00790-8 : Б. ц. ГРНТИ 71.33.01 УДК 339.3 Рубрики: Розничная торговля--Организация и техника работы Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Свободных экз. нет

64/Н484     Некрутман, С. В.     Электрическое оборудование предприятий общественного питания [] : учебник для торг. вузов / С.В.Некрутман, В.П.Кирпичников. - М. : Экономика, 1981 ; М. : Экономика, 1981. - 255 с. : ил. - 0-70 ГРНТИ 45.53.99 71.33.01 71.33.11 УДК 621.311:64.024.3 642.5:64.53.06(075.8) Рубрики: Оборудование--электричество    Общественное питание    Организация производства общественного питания Держатели документа: Жамбылский филиал РНТБ Казахстана Павлодарский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Кирпичников, В.П. Экземпляры всего: 6 ХР (5), ЧЗ (1) Свободны: ХР (5), ЧЗ (1)

664/ Б-447    Б44     Беляев, М. И.     Производство мучных кондитерских изделий в общественном питании [Текст] : монография / М.И.Беляев. - М. : Экономика, 1977. - 136 с. - 0-36 тг. ГРНТИ 71.33.01 УДК 664.68 Рубрики: Кондитерские фабрики Держатели документа: Актюбинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 03-ЧЗ (1) Свободны: 03-ЧЗ (1)

64/Б173     Базаров, Н. Б.     Нормирование труда в общественном питании [Текст] / Н.Б. Базаров. - М. : Экономика, 1986. - 135 с. - Библиогр.:с.135-136. - Б. ц. ГРНТИ 71.33.01 УДК 642.5 Рубрики: Общественное питание--предприятия Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Экземпляры всего: 3 ХР (3) Свободны: ХР (3)

64/Б734     Богданова, М. А.     Оборудование предприятий общественного питания [Текст] : учеб. для сред. ПТУ / М.А. Богданова, З.М. Смирнова, Г.А. Богданов. - 2-е изд., перераб. - М. : Экономика, 1986. - 318 с. : ил. - Б. ц. ГРНТИ 71.33.01 УДК 642.5.06(075.32) Рубрики: Общественное питание, предприятия--Оборудование--Учебники и пособия Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Доп.точки доступа: Смирнова, З.М.; Богданов, Г.А. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2)

658.6/К 626    К62     Кольцова, Ирина Николаевна.     Покупателям о правилах торговли [Текст] : монография / И.Н. Кольцова. - 2-е изд.,доп. - М. : Экономика, 1990. - 172 с. : ил. - ISBN 5-282-00790-8 : Б. ц. ГРНТИ 71.33.01 УДК 658.6 Рубрики: Розничная торговля--организация и техника работы Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 3 05-ЧЗ (1), АБ (2) Свободны: 05-ЧЗ (1), АБ (2)

642(07)/Б 242    Б24     Барановский, В. А.     Официант - бармен [Текст] : учеб. пособие для ПТУ / В.А. Барановский. - Ростов н/Д : Феникс, 2000. - 320 с. - (Учеб. ХХI века). - ISBN 5-222-01021-Х : 180 тг. ГРНТИ 71.33.01 УДК 642.4(07) Рубрики: Общественное питание--обслуживающий персонал--официант-бармен--Учебник Кл.слова (ненормированные): обслуживание посетителей -- столовая посуда -- меню -- обслуживание иностранных гостей Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 05-ЧЗ (1) Свободны: 05-ЧЗ (1)

339/К626     Кольцова, И. Н.     Покупателям о правилах торговли [] : монография / И.Н. Кольцова. - М. : Экономика, 1985. - 144 с. - Б. ц. ГРНТИ 71.33.01 71.31 УДК 658.6 339.372 Рубрики: Розничная торговля--организация и техника работы    Торговля Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 2 05-ХР (1), ХР (1) Свободны: 05-ХР (1), ХР (1)

64/К269     Карсекин, В. И.     Организация питания студентов [Текст] / В.И. Карсекин, А.И. Рымарук. - М. : Экономика, 1989. - 92 с. : ил. - (Обществ.питание). - Библиогр. в конце ст. - ISBN 5-282-00485-2 : Б. ц. ГРНТИ 71.33.01 УДК 642.8.01 Рубрики: Студенты--Питание Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Рымарук, А.И. Экземпляры всего: 3 ХР (3) Свободны: ХР (3)

339/К626     Кольцова, И. Н.     Покупателям о правилах торговли [Текст] : монография / И.Н. Кольцова. - 2-е изд.,доп. - М. : Экономика, 1990. - 172 с. : ил. - ISBN 5-282-00790-8 : Б. ц. ГРНТИ 71.33.01 УДК 339.37 Рубрики: Розничная торговля Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 2 ХР (1), 08-ХР (1) Свободны: ХР (1), 08-ХР (1)

642/Б908     Булычев, Е. И.     Бухгалтерский учет в общественном питании [] : учеб.для бух.отд-ний торг.техникумов / Е.И. Булычев, Э.А. Забалуева, Л.В. Фомина. - М. : Экономика, 1984. - 239 с. - Алф.-Предм. указ.: с.233-236 . - 0.85 р. ГРНТИ 71.33.01 06.81.85 УДК 642.5:657.2(075.3) Рубрики: Общественное питание--бухгалтерский учет--учебники Кл.слова (ненормированные): торговый -- отчетность Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Забалуева, Э.А.; Фомина, Л.В. Экземпляры всего: 2 08-ХР (2) Свободны: 08-ХР (2)

642.5-000386         СТ РК 296-97. Пирожки с мясом и ливерной начинкой. Технические условия.-Взамен РСТ КазССР 296-88 и ТУ 10 КазССР 14.151-89; Введ. 01.01.98 до 01.01.2008 [Текст]. - Взамен РСТ КазССР 296-88 и ТУ 10 КазССР 14.151-89 ; Введ. с с 01.01.98 по до 01.01.2008. - Алматы : Комитет по стандартизации, метрологии и сертификации РК, 1997. - 32 с. - Б. ц. ГРНТИ 71.33.01 УДК 642.5(083.74) Рубрики: Производство продуктов общественного питания--Стандарты Держатели документа: Северо-Казахстанский филиал РНТБ Свободных экз. нет

658    К 62     Кольцова, И. Н.     Покупателям о правилах торговли [Текст] : монография / И.Н. Кольцова. - 2-е изд.,доп. - М. : Экономика, 1990. - 172 с. : ил. - ISBN 5-282-00790-8 : Б. ц. ГРНТИ 71.33.01 УДК 658.818 Рубрики: Розничная торговля Кл.слова (ненормированные): Купля -- продажа Держатели документа: Семипалатинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2)

642/П444     Подольский, В. И.     Бухгалтерский учет в общественном питании [Текст] : учеб / В. И. Подольский, О. М. Бурдюгова. - М. : Издательский центр "Академия" , 2004. - 304 с. - ISBN 5-7695-1845-6 : 2205.00 тг. ГРНТИ 71.33.01 06.81.85 УДК 642.5:657.2(075.32) Рубрики: Общественное питание--бухгалтерский учет--учебники Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Бурдюгова, О.М. Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1)

658.6/.9/К626     Кольцова, Ирина Николаевна     Покупателям о правилах торговли [Текст] : монография / Ирина Николаевна Кольцова. - М. : Экономика, 1985. - 144 с. : ил. - ISBN 5-282-00790-8 : Б. ц. ГРНТИ 71.33.01 УДК 658.8 Рубрики: Розничная торговля--Организация и техника работы Экземпляры всего: 2 11ХР (2) Свободны: 11ХР (2)

641/642    У 76     Усов, В. В.     Профессиональная этика и психология в общественном питании [Текст] : учеб. пособие / В. В. Усов. - М. : Высш. шк., 1990. - 189 с. - Б. ц. ГРНТИ 71.33.01 УДК 642.5:159.9(075.3) 174(075.3) Рубрики: Работники общественного питания--Этика--учебники и пособия    Работники общественного питания--Психология--Учебники и пособия Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 2 ЧЗ (2) Свободны: ЧЗ (2)