Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Электронный каталог РНТБ"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов" (2)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>A=Бутенко, Л.$<.>
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.6/.7/Б 930
Автор(ы) : Бутенко Л.А., Ковтуненко Л.Я., Ховикова Ж.А.
Заглавие : Технология мучных кулинарных и кондитерских изделий : Учеб.пособие для техникумов по спец.N 1016 "Технология приготовления пищи" . -2-е изд., стер.
Выходные данные : Киев: Вища шк., 1986
Колич.характеристики :165 с.: ил.
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.33.35
УДК : 664.68(075.32)
Предметные рубрики: Кондитерские изделия мучнистые-- производство
Экземпляры : всего 1: ХР(3)
Свободны : ХР(3)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/Т384/Т 38
Автор(ы) : Бутенко Л.А.
Заглавие : Технология производства продукции общественного питания : Практикум: Учеб. пособие для вузов по спец. 1011 "Технология и орг. обществ. питания
Выходные данные : Киев: Выща шк., 1990
Колич.характеристики :181 с
Примечания : Библиогр.: с.182
ISBN, Цена 5-11-001811-1: Б.ц.
ГРНТИ : 75.35
УДК : 641.5(075.8)
Предметные рубрики: Кулинарное производство
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : св64/О-753
Автор(ы) : Бутенко Л.А., Бабиченко Л.В., Здобнов А.И., Сорочинская Е.Н.
Заглавие : Основы стандартизации и контроль качества продукции общественного питания : Учеб.пособие для вузов по спец.1014 "Технология и орг.обществ.питания"
Выходные данные : Киев: Вища шк., 1986
Колич.характеристики :252 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 249-250 (25 назв.)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 71.33.01
УДК : 642.5:006(075.8) + 642.5:658.562.4.012.48(075.8)
Предметные рубрики: Общественное питание-- Стандартизация-- Кулинарные изделия-- Качество --Оценка --Учебники и пособия
Экземпляры :ЦСПВ(1)
Свободны : ЦСПВ(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)